PAMEKASAN — Kepolisian Resor (Polres) Pamekasan melakukan pemeriksaan keamanan makanan (food safety) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari, Jalan Raya Murtajih, Pademawu, Rabu (15/07/2026) pagi. Kegiatan ini dilakukan melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) sebagai langkah pencegahan untuk memastikan makanan yang akan disalurkan kepada masyarakat penerima manfaat dalam kondisi aman dan layak konsumsi.
Kapolres Pamekasan melalui Kasi Humas Ipda Yoni Evan Pratama, S.H., M.M., menyatakan pemeriksaan tersebut diperlukan untuk memastikan seluruh hidangan yang disajikan sehat, higienis, serta terbebas dari zat kimia berbahaya.
Menurut Yoni, sebelum makanan didistribusikan, tim medis Si Dokkes yang dipimpin Bripka Syaiful Rizal, S.Kep, Ns dan Melly Kurnawati, S.ST, Bdn melakukan uji klinis dan organoleptik di lokasi.
Dalam pemeriksaan itu, petugas mengambil sampel dari seluruh menu yang disajikan, yakni nasi putih, udang crispy, acar bumbu kuning, tumis tahu dan bakso, serta buah melon.
Berdasarkan hasil uji kimia menggunakan alat khusus food safety, seluruh sampel dinyatakan negatif dari kandungan zat berbahaya seperti formalin, arsenik, sianida, dan nitrit. Sementara itu, uji organoleptik menunjukkan rasa dan bau makanan dalam kondisi normal serta segar.
Yoni menambahkan, dari pemeriksaan menyeluruh, tim menyimpulkan makanan tersebut layak disajikan. Ia juga menyebut proses penyiapan dan pemeriksaan berlangsung aman, tertib, dan lancar, sebagai upaya memastikan program pemenuhan gizi berjalan optimal dan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat.
