Kuliner Indonesia dikenal dengan keanekaragaman rasa yang kaya, yang salah satunya berasal dari penggunaan bumbu dalam setiap hidangannya. Meskipun ragam masakan berbeda di tiap daerah, sebagian besar dimulai dari penggunaan bumbu dasar yang sama.

Tiga bumbu dasar tersebut menjadi inti dari racikan bumbu dalam berbagai masakan tradisional Indonesia. Penggunaan bumbu ini tidak hanya memberikan rasa yang khas, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner yang diwariskan secara turun-temurun.

Memahami tiga bumbu dasar ini penting untuk mengenali cara memasak tradisional Indonesia yang autentik dan menjaga keberlanjutan cita rasa yang sudah ada sejak lama.