BERITA TERKINI
Ahli Gizi: Sahur Praktis Tetap Bisa Dipenuhi dengan Gizi Seimbang

Ahli Gizi: Sahur Praktis Tetap Bisa Dipenuhi dengan Gizi Seimbang

Keterbatasan waktu saat sahur kerap membuat sebagian masyarakat memilih cara yang praktis, seperti mengonsumsi makanan instan atau memanaskan kembali masakan yang sudah disiapkan pada malam sebelumnya. Pilihan ini sering diambil agar persiapan sahur lebih cepat dan tidak memerlukan waktu memasak yang lama.

Ahli Gizi RSIA Galeri Candra Malang, Novel Enayana Putri, A.Md.Gz, mengatakan menyiapkan makanan lebih awal diperbolehkan selama tetap memperhatikan keseimbangan gizi. Ia menyebut memasak setelah selesai tarawih dapat menjadi solusi agar sahur tidak dilakukan dalam kondisi terburu-buru.

Menurut Novel, masyarakat juga dapat memilih menu sederhana yang tidak membutuhkan waktu lama untuk diolah. Menu seperti tumisan atau makanan rebus dinilai bisa menjadi pilihan karena praktis sekaligus tetap membantu memenuhi kebutuhan gizi.

Selain jenis makanan, porsi makan saat sahur juga perlu diperhatikan. Novel mengingatkan agar tidak makan berlebihan dengan alasan takut cepat lapar saat berpuasa. Ia menekankan bahwa yang terpenting adalah komposisi makanan yang seimbang.

Novel menegaskan, sahur yang sehat sebaiknya tetap mengandung karbohidrat, protein, sayur, serta cairan yang cukup agar tubuh memiliki energi untuk beraktivitas selama menjalani puasa sepanjang hari.