BATU — Batu Street Food Festival (BSFF) ke-8 digelar di halaman Balai Kota Among Tani, Kota Batu, Kamis (20/11). Kegiatan ini menjadi wadah promosi potensi dan kekayaan kuliner lokal, dengan melibatkan 30 stan dan berlangsung hingga 22 November.
Suasana festival semakin meriah dengan adanya demo memasak bersama alumni Master Chef Indonesia (MCI) 10, Chef Una. Dalam sesi tersebut, Wali Kota Batu Nurochman dan Wakil Wali Kota Batu Heli Suyanto turut ambil bagian. Keduanya terlibat dalam seluruh tahapan demo masak, mulai dari proses memasak hingga menyajikan menu ayam bumbu rujak.
Kepala Dinas Pariwisata (Disparta) Kota Batu, Onny Ardianto, menyampaikan bahwa BSFF diikuti peserta yang tergabung dalam Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) serta forum desa wisata (fordewi). Ia berharap gelaran ini dapat mendorong perkembangan kuliner di sektor perhotelan dan pariwisata.
Onny juga menjelaskan, pihaknya mengundang perwakilan MCI untuk berbagi pengalaman dengan chef hotel. Menurutnya, momentum tersebut menjadi langkah untuk mengenalkan makanan khas daerah sekaligus mendukung upaya mewujudkan Kota Batu sebagai city of gastronomy.
