Program makan bergizi gratis (MBG) diminta terus dijaga pelaksanaannya agar manfaatnya optimal bagi masyarakat, terutama siswa, ibu hamil, dan balita penerima manfaat. Wakil Bupati Sumedang M Fajar Aldila menekankan, keberhasilan program tersebut sangat ditentukan oleh kualitas sumber daya manusia (SDM) yang bertugas di lapangan, khususnya petugas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Pernyataan itu disampaikan Fajar saat memberikan arahan dalam Rapat Koordinasi (Rakor) Forkopimda Evaluasi MBG di Aula Tampomas, Pusat Pemerintahan Sumedang, Senin, 6 Oktober 2025. Rakor tersebut dihadiri para pemangku kepentingan terkait, mulai dari unsur Forkopimda, SKPD, para kepala SPPG, hingga mitra dan pengelola dapur MBG.
Dalam kesempatan itu, Fajar meminta setiap dapur MBG mengunggah dokumentasi proses serta menu makanan ke website resmi yang dibuat oleh Kominfo Sumedang. Menurutnya, langkah tersebut diperlukan untuk menjamin transparansi sekaligus memberikan rasa aman kepada masyarakat.
“Ini bukan untuk mempersulit, tapi agar orang tua merasa aman dan ikut mengawasi. Kalau dijalankan bersama, justru akan lebih mudah,” ujar Fajar.
Selain transparansi, Fajar juga menyoroti aspek kesehatan dan kesiapan petugas. Ia meminta kepala SPPG lebih sering mengecek kondisi kesehatan para pekerja dapur karena kelelahan atau sakit dapat meningkatkan risiko kesalahan, terutama terkait higienitas makanan.
“Saya lebih concern pada SDM. Mohon kepala SPPG sering mengecek kondisi kesehatan pekerjanya. Mereka bukan robot kalau kelelahan atau sedang sakit, risiko human error tinggi, terutama dalam menjaga higienitas makanan,” katanya.
