SLEMAN — TP PKK Kalurahan Balecatur menggelar lomba memasak berbahan dasar ikan lele untuk mendorong kreativitas pengolahan pangan lokal menjadi menu sehat bagi keluarga. Kegiatan bertajuk Kreasi Olahan Lele untuk Menu Keluarga ini berlangsung pada Minggu, 25 Oktober 2025, di Aula Kalurahan Balecatur.
Lomba tersebut diarahkan sebagai upaya memperkuat ketahanan pangan keluarga melalui pemanfaatan bahan pangan lokal yang mudah diperoleh masyarakat. TP PKK Balecatur juga mengajak para perempuan menghadirkan inovasi masakan yang bergizi, lezat, ekonomis, sekaligus memiliki nilai tambah untuk konsumsi keluarga.
Ikan lele dipilih sebagai bahan utama karena mudah ditemukan, harganya relatif terjangkau, serta menjadi sumber protein hewani yang dibutuhkan tubuh. Melalui kegiatan ini, penyelenggara menyampaikan dorongan agar kader mampu mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian keluarga yang sehat.
Peserta lomba berasal dari perwakilan kelompok setiap padukuhan di Kalurahan Balecatur. Setiap kelompok mengirimkan tiga perempuan warga setempat untuk mengikuti kompetisi.
Dalam perlombaan ini, tiap kelompok ditantang menyajikan hidangan lengkap dengan memperhatikan prinsip Isi Piringku sebagai pedoman konsumsi pangan bergizi seimbang. Komposisi menu wajib mencakup karbohidrat, protein hewani dari olahan lele, protein nabati, sayuran, serta buah-buahan dalam satu sajian keluarga.
Penyelenggara menekankan bahwa peserta tidak hanya memasak, tetapi juga menyusun menu yang seimbang, menarik, sehat, dan sesuai kebutuhan keluarga. Selain menguji kemampuan memasak, kegiatan ini menjadi sarana edukasi mengenai pentingnya menyediakan makanan bergizi bagi seluruh anggota keluarga.
Kreativitas mengolah lele diharapkan dapat mengurangi kejenuhan menu harian sekaligus memperkenalkan alternatif hidangan sehat berbasis potensi pangan lokal. Panitia menyediakan enam kategori penghargaan, yakni Juara Pertama, Kedua, Ketiga, serta Harapan Pertama, Kedua, dan Ketiga.
Para pemenang menerima trofi dan uang pembinaan. Juara pertama memperoleh hadiah utama sebesar Rp600.000, sementara penghargaan lainnya diberikan sesuai kategori prestasi yang diraih. Panitia juga memberikan subsidi belanja bahan sebesar Rp50.000 kepada setiap kelompok, serta menyediakan makanan ringan dan makan siang untuk peserta.
TP PKK Balecatur berharap kegiatan ini dapat memperkuat kebersamaan, kemandirian, kreativitas, serta kepedulian masyarakat terhadap pemenuhan pangan sehat dan bergizi. Semangat mengolah lele juga diharapkan terus berkembang setelah perlombaan sehingga keluarga semakin kreatif menyajikan makanan bergizi demi kesehatan dan kesejahteraan bersama.
