Daging sapi menjadi salah satu sumber protein hewani yang digemari banyak orang karena bisa diolah dengan beragam cara, mulai dari ditumis, dimasak berkuah, hingga dipanggang. Meski begitu, bagi sebagian orang, mengolah daging sapi bukan perkara mudah.

Salah satu tantangan yang sering ditemui adalah tekstur daging yang cenderung alot sehingga membutuhkan waktu lebih lama saat dimasak. Karena itu, banyak orang memilih merebus daging dalam durasi panjang agar hasilnya lebih empuk.

Namun, perebusan yang terlalu lama kerap menimbulkan masalah lain. Selain membuat penggunaan gas lebih boros, hasil akhirnya juga tidak selalu sesuai harapan karena daging bisa tetap terasa alot meski sudah direbus lama.

Di tengah kendala tersebut, beredar cara yang disebut lebih praktis untuk merebus daging agar cepat empuk dengan memanfaatkan satu bahan dapur. Tips ini dibagikan pengguna Instagram Anne Permata.

“Tips ini untuk kamu yang suka masak daging tapi hasilnya selalu alot,” ujar Anne Permata, seperti dikutip dari unggahannya pada Selasa (28/5).