Mencari kopi enak di Yogyakarta bukan perkara sulit. Kota ini memiliki banyak kedai dan warung kopi dengan karakter beragam, mulai dari kafe di pusat kota hingga angkringan dan warung sederhana di pinggiran. Sejumlah tempat juga menawarkan kopi dari biji lokal dengan metode seduh manual yang menonjolkan aroma dan keaslian rasa.
Bagi penikmat kopi yang ingin mencoba cita rasa khas Yogyakarta, ada tiga pilihan yang kerap direkomendasikan: kopi joss, kopi tubruk, dan kopi klotok.
1. Kopi Joss
Kopi joss dikenal sebagai minuman khas yang populer di Angkringan Kopi Jos Lik Man. Keunikan kopi ini terletak pada cara penyajiannya, yakni arang panas dimasukkan langsung ke dalam gelas. Teknik tersebut menghadirkan sensasi rasa sedikit smoky dengan aroma hangat yang berbeda dari kopi pada umumnya.
Harga kopi joss disebut masih terjangkau, sekitar Rp7.000 per gelas. Selain rasanya yang unik, kopi ini juga disebut dapat membantu meredakan perut kembung.
2. Kopi Tubruk
Kopi tubruk menawarkan pengalaman minum kopi yang sederhana, tetapi memiliki karakter rasa yang kuat. Salah satu tempat yang dapat dicoba adalah Filosofi Kopi Jogja. Kopi tubruk di sana disajikan dengan metode manual brew khas Indonesia, dengan ampas kopi yang masih tertinggal di dalam seduhan sehingga menghasilkan rasa yang original.
Suasana kedai yang mengusung nuansa Jawa klasik, dengan bangunan joglo dan interior kayu jati, menjadi pelengkap saat menikmati kopi tubruk. Harga segelas kopi tubruk disebut sekitar Rp20.000. Lokasinya berada di Jalan Pandhawa, Ngaglik, Sleman.
3. Kopi Klotok
Pilihan lain yang juga kerap direkomendasikan adalah kopi klotok di Warung Kopi Klotok. Kopi ini disajikan dengan metode tradisional: direbus di atas tungku arang hingga mendidih, menghasilkan bunyi “klotok-klotok” yang menjadi asal penamaannya.
Proses tersebut menghasilkan kopi hitam pekat dengan aroma khas dan cita rasa kuat. Kopi klotok sering dinikmati bersama pisang goreng renyah khas Warung Kopi Klotok. Dengan pemandangan hamparan sawah hijau dan udara sejuk di kawasan lereng Gunung Merapi, minum kopi di tempat ini dapat menjadi pengalaman tersendiri. Harga per cangkir kopi klotok disebut sekitar Rp8.000.
