SURABAYA—Sheraton Surabaya Hotel & Towers menyiapkan rangkaian perayaan Tahun Baru Imlek 2026 bertajuk Energize Prosperity: House of Fortune. Acara tersebut dijadwalkan berlangsung pada 16 Februari 2026 di Kawi Lounge.

Tema perayaan disebut terinspirasi dari Shio Kuda Api, yang merepresentasikan antusiasme dan keberuntungan pada Tahun Baru Imlek 2026. Area Kawi Lounge juga ditata dengan estetika Tionghoa modern untuk menghadirkan suasana optimistis dan penuh kegembiraan. Pihak hotel menyatakan komitmennya menciptakan atmosfer yang suportif dan penuh harapan agar para tamu dapat mengawali tahun dengan limpahan kemakmuran.

Untuk memperkuat nuansa Tiongkok, Sheraton Surabaya menghadirkan Celine Miyuki, maestro alat musik guzhen. Alunan musik tradisional tersebut mengiringi jalannya acara.

Dari sisi kuliner, hotel menyiapkan sejumlah menu oriental yang dapat dinikmati bersama. Salah satunya Sheraton Glory Three Combination sebagai hidangan pembuka. Menu ini disebut memiliki tekstur dan rasa yang seimbang.

Hidangan berikutnya antara lain Fish Lip Soup with Mushroom & Shredded Abalone, sup khas Tiongkok dengan kaldu bercita rasa kaya dan isian khusus. Ada pula Steamed Halibut with Teochew Sauce, berupa ikan halibut kukus yang disajikan dengan saus Teochew.

“Sheraton Surabaya juga menyuguhkan Steamed Halibut with Teochew Sauce dengan kelembutan ikan halibut kukus yang disiram saus Teochew dengan cita rasa tradisional yang khas,” ujar Lukman Santoso, chef di Sheraton Surabaya, saat peluncuran menu pada Rabu, 28 Januari 2026.

Menu lainnya adalah Seafood Ong Teng Mee Noodle, mi autentik ala Hong Kong yang dimasak bersama aneka seafood segar dan bumbu pilihan. Selain itu, tersedia Stir Fried Chinese Beef Steak with Special Sauce yang menggunakan daging sapi kualitas unggul dan ditumis dengan saus spesial berciri khas oriental.

Selain sajian makanan, Sheraton Surabaya juga menyiapkan promo Tahun Baru Imlek 2026 berupa kuliner dan paket hampers spesial.