Mobilitas warga Surabaya yang semakin dinamis mendorong pelaku industri kuliner beradaptasi dengan kebutuhan konsumen perkotaan. Menjawab perubahan tersebut, Se’Indonesia resmi membuka outlet dine-in terbaru di kawasan Sukolilo, sekaligus menghadirkan layanan drive-thru pertamanya di Surabaya.
Inovasi ini menjadi langkah baru bagi brand kuliner yang mengangkat se’i—daging asap khas Nusa Tenggara Timur (NTT)—sebagai menu andalan. Melalui outlet baru tersebut, pelanggan kini memiliki pilihan menikmati se’i dengan lebih fleksibel, baik makan di tempat, memesan lewat drive-thru tanpa turun dari kendaraan, maupun menggunakan layanan pesan antar online.
CEO & Co-Founder Se’Indonesia, Rinaldi Dharma Utama, mengatakan layanan drive-thru merupakan bagian dari upaya perusahaan tetap relevan dengan kebutuhan pelanggan urban yang aktif. “Drive-thru di Sukolilo merupakan bagian dari komitmen kami untuk menjawab kebutuhan pelanggan urban yang aktif. Kami ingin Se’Indonesia hadir dalam berbagai momen, baik saat pelanggan makan santai di outlet, memanfaatkan drive-thru ketika waktu terbatas, maupun memesan secara online tanpa mengesampingkan cita rasa dan kualitas se’i yang menjadi ciri khas kami,” kata Rinaldi, Sabtu (21/2/2026).
Meski mengusung konsep cepat dan praktis, Se’Indonesia menyatakan tetap mempertahankan pengalaman makan yang nyaman. Outlet Sukolilo dirancang dengan area yang luas dan dilengkapi fasilitas WiFi, sehingga dapat digunakan untuk makan bersama keluarga, teman, maupun rekan kerja.
Untuk penyajian, se’i dihidangkan di atas hotplate agar tetap hangat. Se’Indonesia menonjolkan karakter daging yang empuk dan juicy dengan aroma smokey khas sebagai bagian dari cita rasa autentik yang menjadi kekuatan utama brand tersebut. Selain menu utama, tersedia pula pilihan pendamping seperti paket gorengan dan sosis, menu sarapan, hingga dessert.
Rinaldi menegaskan, perusahaan ingin menyesuaikan pengalaman bersantap dengan ritme hidup pelanggan tanpa mengurangi standar rasa dan kualitas. “Kami ingin setiap momen makan se’i terasa istimewa dan selaras dengan ritme hidup pelanggan. Pilihan cara menikmati ada di tangan pelanggan, tetapi rasa dan kualitas tetap menjadi prioritas kami,” ujarnya.
Pembukaan outlet drive-thru di Sukolilo juga mempertegas langkah ekspansi Se’Indonesia sebagai jaringan restoran cepat saji (Quick Service Restaurant/QSR) yang berkembang sejak berdiri pada 2022. Dalam kurun waktu kurang dari lima tahun, Se’Indonesia mencatat telah memiliki lebih dari 170 outlet di 59 kota dan melayani lebih dari 50 juta porsi di seluruh Indonesia.
Dengan hadirnya layanan drive-thru di Surabaya, Se’Indonesia menandai fase baru transformasi layanan yang menggabungkan dine-in, drive-thru, dan online delivery dalam satu ekosistem. Perusahaan menyebut langkah ini sebagai upaya menghadirkan fleksibilitas, kualitas, dan kenyamanan bagi pelanggan di tengah gaya hidup perkotaan yang serba cepat.
