SURABAYA – Mobilitas warga Surabaya yang kian dinamis mendorong pelaku industri kuliner beradaptasi dengan kebutuhan konsumen perkotaan. Menjawab perubahan tersebut, Se’Indonesia resmi membuka outlet dine-in terbaru di kawasan Sukolilo yang dilengkapi layanan drive-thru pertama di Surabaya.
Kehadiran fasilitas baru ini menjadi langkah penting bagi brand yang mengusung se’i—daging asap khas Nusa Tenggara Timur (NTT)—sebagai menu andalan. Melalui outlet Sukolilo, pelanggan kini memiliki pilihan menikmati se’i dengan lebih fleksibel, baik makan di tempat, memesan lewat drive-thru tanpa turun dari kendaraan, maupun menggunakan layanan pesan antar online.
CEO & Co-Founder Se’Indonesia, Rinaldi Dharma Utama, mengatakan layanan drive-thru merupakan bagian dari komitmen perusahaan untuk tetap relevan dengan kebutuhan pelanggan urban yang aktif. “Drive-thru di Sukolilo merupakan bagian dari komitmen kami untuk menjawab kebutuhan pelanggan urban yang aktif. Kami ingin Se’Indonesia hadir dalam berbagai momen, baik saat pelanggan makan santai di outlet, memanfaatkan drive-thru ketika waktu terbatas, maupun memesan secara online tanpa mengesampingkan cita rasa dan kualitas se’i yang menjadi ciri khas kami,” ujar Rinaldi, Sabtu (21/2/2026).
Meski mengusung konsep cepat dan praktis, Se’Indonesia menyatakan tetap mempertahankan pengalaman makan yang nyaman. Outlet Sukolilo dirancang dengan area yang luas dan dilengkapi fasilitas WiFi, sehingga dapat digunakan untuk makan bersama keluarga, teman, maupun rekan kerja.
Untuk penyajian, hidangan se’i disajikan di atas hotplate agar tetap hangat. Se’Indonesia juga menyediakan beragam pilihan menu pendamping, mulai dari paket gorengan dan sosis, menu sarapan, hingga dessert.
“Kami ingin setiap momen makan se’i terasa istimewa dan selaras dengan ritme hidup pelanggan. Pilihan cara menikmati ada di tangan pelanggan, tetapi rasa dan kualitas tetap menjadi prioritas kami,” kata Rinaldi.
Peluncuran outlet drive-thru di Sukolilo sekaligus mempertegas langkah ekspansi Se’Indonesia sebagai jaringan restoran cepat saji (Quick Service Restaurant/QSR) yang berkembang sejak berdiri pada 2022. Dalam kurun waktu kurang dari lima tahun, Se’Indonesia telah memiliki lebih dari 170 outlet di 59 kota dan melayani lebih dari 50 juta porsi di seluruh Indonesia.
Langkah menghadirkan drive-thru di Surabaya menandai fase baru transformasi layanan yang menggabungkan dine-in, drive-thru, dan online delivery dalam satu ekosistem. Strategi tersebut diarahkan untuk menyesuaikan pengalaman menikmati se’i dengan kebutuhan masyarakat urban tanpa mengesampingkan cita rasa dan kualitas yang menjadi identitas menu tradisional tersebut.
