Pemerintah Kota (Pemkot) Serang melalui Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan (DinkopUKMperindag) merilis perkembangan harga bahan pokok pangan dan barang kebutuhan penting di Pasar Rau, Kota Serang, pada Senin, 16 Maret 2026.
Hasil pemantauan menunjukkan sebagian besar komoditas pangan berada dalam kondisi relatif stabil. Namun, sejumlah bahan dapur, terutama cabai, mengalami kenaikan harga yang cukup signifikan dan menjadi perhatian masyarakat.
Berdasarkan pemantauan harga harian, cabai rawit merah tercatat mencapai Rp100.000 per kilogram dan menjadi komoditas tertinggi di kelompok bumbu dapur. Sementara itu, cabai merah keriting dan cabai merah biasa masing-masing berada di angka Rp50.000 per kilogram, serta cabai rawit hijau sekitar Rp45.000 per kilogram.
Di sisi lain, harga beras sebagai kebutuhan pokok utama terpantau stabil. Beras premium dijual sekitar Rp14.800 per kilogram, beras medium Rp13.000 per kilogram, dan beras Bulog Rp12.000 per kilogram.
Untuk minyak goreng, harga minyak kemasan merek Bimoli tercatat sekitar Rp22.000 per liter, minyak goreng curah Rp20.000 per liter, sedangkan Minyakita berada di kisaran Rp15.700 per liter.
Harga protein hewani juga relatif stabil. Daging sapi murni dan daging kerbau masing-masing dijual sekitar Rp140.000 per kilogram. Daging ayam broiler berada di angka Rp40.000 per kilogram, sedangkan ayam kampung sekitar Rp80.000 per ekor. Telur ayam broiler tercatat Rp30.000 per kilogram, dan telur ayam kampung sekitar Rp3.500 per butir.
Untuk bumbu dapur lainnya, bawang merah berada pada kisaran Rp40.000 per kilogram, sementara bawang putih sekitar Rp35.000 per kilogram.
Sejumlah komoditas ikan juga dilaporkan masih relatif stabil, di antaranya ikan bandeng sekitar Rp35.000 per kilogram, ikan kembung Rp56.000 per kilogram, ikan emas segar Rp55.000 per kilogram, serta ikan asin teri Medan yang mencapai Rp120.000 per kilogram.
Pemkot Serang memperkirakan kenaikan harga cabai dipengaruhi berkurangnya pasokan dari daerah sentra produksi, sementara permintaan masyarakat masih cukup tinggi. Pemerintah daerah menyatakan akan terus melakukan pemantauan harga dan menjaga stabilitas pasokan pangan di pasar tradisional.
Pemkot Serang juga mengimbau masyarakat tetap bijak dalam berbelanja serta memanfaatkan alternatif bahan pangan yang tersedia guna menjaga stabilitas konsumsi rumah tangga di tengah dinamika harga bahan pokok.
