Kuliner Nusantara memiliki ragam rasa yang kaya, termasuk dari tanah Sunda yang dikenal dengan olahan sederhana namun berkarakter. Salah satu hidangan yang kerap jadi pilihan adalah nasi tutug tempe, sajian berbahan tempe bakar yang dipadukan dengan bumbu aromatik.
Nasi tutug tempe mengandalkan perpaduan tempe bakar yang harum dengan bumbu kencur, cabai, serta kemangi yang memberi kesan segar. Cita rasanya gurih dengan sensasi pedas ringan, disertai aroma wangi khas yang membuatnya mudah dinikmati sebagai menu sehari-hari.
Dalam tayangan kuliner di kanal YouTube Devina Hermawan, ditunjukkan cara membuat nasi tutug tempe yang praktis, wangi, dan disebut dapat tahan lama. Hidangan ini juga dinilai bergizi karena tempe menjadi sumber protein yang diolah bersama rempah pilihan.
Nasi tutug tempe kerap disajikan bersama lauk sederhana, seperti ayam goreng, tahu, dan sambal. Kombinasi tersebut membuat hidangan ini terasa lengkap tanpa perlu olahan yang rumit.
Berikut bahan utama yang digunakan: 200 gram tempe, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 6 cm kencur, 6 buah cabai rawit merah, 3 buah cabai merah keriting, 15 gram kemangi, serta 2–3 sendok makan minyak.
