JAKARTA — Midaz Senayan Golf di kawasan Senayan, Jakarta, menawarkan pengalaman makan malam bertema wine pairing dinner yang memadukan hidangan gourmet dengan wine premium. Program ini didukung Odfjell Wine dari Chili dan ditujukan bagi penikmat wine berpengalaman maupun pemula yang ingin mengenal konsep fine dining dan padanan wine.
Principal of Odfjell Wine, Edhi Sumadi, mengatakan acara tersebut dirancang untuk memperkenalkan harmonisasi wine dalam pengalaman bersantap. “Wine Pairing Dinner yang didukung oleh Odfjell Wine dari Chili, cocok untuk para pecinta wine berpengalaman maupun pemula dalam dunia fine dining dan wine,” ujar Edhi dalam keterangan tertulis, Minggu (21/7/2024).
Edhi menjelaskan, tamu akan menikmati makan malam gourmet lima sajian. Setiap hidangan dipadukan dengan wine Odfjell yang dipilih untuk meningkatkan rasa dan pengalaman makan secara keseluruhan. Ia juga menyebutkan, konsep Wine & Dine ini menekankan seleksi organik yang menonjolkan aspek vitikultur.
Executive Chef of Midaz, Chef Ubay Madden, menyampaikan menu kali ini disesuaikan dengan wine yang disajikan. Sejumlah hidangan yang ditampilkan antara lain Amuse Bouche, Baby Octopus, Foie Cassis, Wood Fire Grill Filet Mignon, dan Chocolate Dome.
Midaz Senayan Golf menyajikan pengalaman tersebut dalam suasana yang disebut elegan, dilengkapi musik DJ dan layanan yang ditujukan untuk menghadirkan malam bersantap yang berkesan.
