Dinas Pariwisata (Dispar) Kota Makassar mengikuti rapat persiapan pelaksanaan Indonesia Gastrodiplomacy Series (IGS) Diplomatic Tour Makassar 2026. Rapat digelar di Ruang Rapat Sekretaris Daerah Kota Makassar, Lantai 3 Kantor Balai Kota Makassar, Rabu (11/3/2026).
Rapat tersebut membahas kesiapan Pemerintah Kota Makassar sebagai tuan rumah IGS 2026 dengan melibatkan berbagai Organisasi Perangkat Daerah (OPD). Dalam pembagian tugas yang disepakati, Dispar Kota Makassar mendapat peran dalam penyelenggaraan city tour bersama Dinas Kebudayaan, serta berkontribusi pada program pendamping kegiatan lainnya.
Melalui keterlibatan itu, Dispar akan menyiapkan pengalaman wisata yang menonjolkan kekayaan destinasi, budaya, dan kuliner khas Makassar bagi para delegasi internasional yang dijadwalkan hadir.
Kepala Dispar Kota Makassar, Achmad Hendra Hakamuddin, mengatakan momentum IGS Diplomatic Tour Makassar 2026 akan dimanfaatkan untuk memperkuat kampanye gastronomi kota melalui kegiatan “Jejak Rasa”. Program ini ditujukan untuk mengangkat kekayaan kuliner lokal sebagai bagian dari identitas pariwisata Makassar.
“Melalui Jejak Rasa, kami ingin menghadirkan pengalaman gastronomi yang memperkenalkan cita rasa khas Makassar kepada para delegasi. Ini menjadi bagian dari kampanye untuk memperkuat posisi Makassar sebagai destinasi dengan kekayaan kuliner yang berkarakter,” ujarnya.
Konsep “Jejak Rasa” diharapkan tidak hanya memperkenalkan ragam kuliner khas Makassar, tetapi juga menunjukkan bagaimana makanan lokal dapat menjadi bagian dari diplomasi budaya serta promosi pariwisata kota di tingkat internasional.
