SUMEDANG — Mahasiswa Program Studi Gizi, Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan, Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) menggelar edukasi gizi bertajuk SI RIANG (Rajin Isi Piringku, Aktif Belajar dan Jaga Gizi Seimbang) bagi siswa kelas V dan VI di SDN Sukamulya dan SDN Margamulya, Desa Sirnamulya, Kecamatan Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang.
Kegiatan yang dilaksanakan oleh Kelompok 8 P2MB Desa Sirnamulya itu diikuti 69 siswa, terdiri atas 24 siswa dari SDN Margamulya dan 45 siswa dari SDN Sukamulya. Program ini ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan siswa mengenai gizi seimbang serta pemilihan jajanan yang lebih sehat melalui metode belajar interaktif.
Dalam pelaksanaannya, SI RIANG menekankan pentingnya edukasi gizi pada usia sekolah untuk menanamkan kebiasaan makan yang baik sejak dini. Anak usia sekolah berada dalam masa pertumbuhan dan perkembangan sehingga membutuhkan asupan gizi yang beragam dan seimbang. Selain makanan utama, siswa juga diajak memahami pentingnya memilih jajanan yang bersih, aman, dan lebih sehat.
Rangkaian kegiatan mencakup tes awal (pre-test), penyampaian materi, sesi tanya jawab, permainan edukatif, serta tes akhir (post-test). Pre-test dilakukan untuk mengukur pengetahuan awal siswa terkait gizi seimbang, panduan Isi Piringku, dan pemilihan jajanan sehat. Hasilnya kemudian dibandingkan dengan post-test setelah edukasi selesai.
Pada sesi materi, siswa diperkenalkan dengan panduan Isi Piringku sebagai gambaran susunan makanan beragam dalam satu piring untuk menerapkan prinsip gizi seimbang. Siswa juga mempelajari cara memilih jajanan sehat dengan memperhatikan kandungan gula, garam, dan lemak, serta minuman berpemanis. Penyampaian materi menggunakan media presentasi dan poster agar mudah dipahami dan diingat.
Partisipasi siswa dibangun melalui tanya jawab interaktif. Penguatan pemahaman dilakukan lewat permainan edukatif berupa puzzle Isi Piringku, yang mengajak siswa mengenali kelompok pangan dan menyusun komposisi makanan beragam sehingga materi dapat dipraktikkan dan dikaitkan dengan kebiasaan sehari-hari.
Berdasarkan evaluasi perbandingan nilai pre-test dan post-test, sebanyak 50 dari 69 siswa atau 72,5% mengalami peningkatan pengetahuan mengenai gizi seimbang, Isi Piringku, dan pemilihan jajanan sehat. Hasil tersebut menunjukkan metode edukasi yang memadukan materi, diskusi, dan permainan edukatif mendukung peningkatan pemahaman siswa.
Antusiasme peserta terlihat dari keaktifan mereka bertanya dan menjawab pertanyaan pemateri selama kegiatan berlangsung. Pada akhir sesi, salah satu siswa menyampaikan pesan, “Semoga teman-teman bisa menjaga pola makan yang sehat agar tubuh menjadi sehat dan kuat dan bisa bermain bersama-sama.”
Program SI RIANG diharapkan dapat bermanfaat bagi siswa dan diterapkan dalam keseharian, mulai dari memilih makanan hingga menentukan jajanan yang lebih sehat. Kegiatan ini juga diharapkan dapat berlanjut dan dikembangkan oleh sekolah, baik di SDN Sukamulya dan SDN Margamulya maupun sekolah lain di Desa Sirnamulya.
