Sotis Boutique Resort Hotel Kupang menghadirkan konsep kuliner tepi pantai bertajuk Sotis Sunset Street Food yang menarik perhatian warga Kota Kupang dan sekitarnya. Kegiatan ini berlokasi di area belakang hotel bintang empat tersebut, tepatnya di tepi Pantai Kelurahan Pasir Panjang, dan turut ramai diperbincangkan warganet.
General Manager Sotis Hotel Kupang, Sari Sedhu, mengatakan konsep ini dirancang untuk memberikan pengalaman menikmati pemandangan matahari terbenam di Kota Kupang sambil menyantap aneka jajanan street food dengan harga terjangkau.
Menurut Sari, area Sotis Sunset Street Food ditata dengan bean bag yang menghadap langsung ke laut Pantai Pasir Panjang. Kegiatan ini digelar setiap Sabtu dan Minggu, pukul 16.00 hingga 19.00 Wita.
Ia menyebutkan, pengunjung dapat bersantai menikmati pemandangan laut, sekaligus memilih beragam menu makanan kaki lima tanpa mengurangi kualitas dan cita rasa. Sajian juga dilengkapi live cooking station agar hidangan disajikan dalam kondisi segar dan hangat.
Sari menambahkan, acara tersebut mendapat respons positif dari masyarakat Kupang maupun warganet, bahkan sempat viral di media sosial. Ia menggambarkan konsep ini sebagai pengalaman menikmati pemandangan dengan “budget bersahabat”, sehingga pengunjung tetap dapat menikmati suasana senja di tepi pantai dengan harga yang ramah di kantong.
