Di tengah menjamurnya kafe bergaya modern dan minimalis, Kafe Bersaudara di pusat Kota Mojokerto menarik perhatian setelah kembali dibuka dengan konsep baru pada awal 2026. Kafe ini menggabungkan nuansa industrial yang sedang tren dengan sajian berbasis resep keluarga yang disebut telah dijaga selama tiga generasi.
Kafe Bersaudara didirikan oleh tiga saudara kandung asal Mojokerto, yakni Achnu Arifudin, Firmansyah Sasmita, dan Muhammad Tajuddin Zain. Mereka menghadirkan menu unggulan seperti “Kopi Rempah Mojopahit” dan “Sego Sambal Benteng” yang ditawarkan sebagai cita rasa otentik.
Kolaborasi di antara ketiganya disebut menjadi salah satu kekuatan utama. Sang kakak berperan dalam manajemen bisnis, sementara dua adiknya memiliki latar belakang barista dan chef profesional. Perpaduan peran tersebut mendorong terbentuknya ekosistem usaha kuliner yang lebih tertata.
Berlokasi di Jalan WR Supratman No.18, Mergelo, Purwotengah, Kecamatan Magersari, Kota Mojokerto, kafe ini beroperasi setiap hari pukul 10.00 hingga 23.00 WIB. Sejak melakukan rebranding besar pada Januari 2026, tempat ini dilaporkan kembali ramai, terutama pada akhir pekan, setelah sebelumnya sempat terdampak lesunya ekonomi pascapandemi.
Pengelola menekankan konsistensi menjaga kualitas bahan baku lokal sebagai salah satu alasan kafe tersebut bertahan. Di saat sejumlah kafe lain kesulitan menyesuaikan diri dengan perubahan pasar, Kafe Bersaudara memanfaatkan digitalisasi, termasuk membangun narasi sejarah keluarga melalui media sosial untuk mendekatkan diri dengan pelanggan.
Selain menyerap tenaga kerja dari kalangan pemuda di sekitar Mojokerto, Kafe Bersaudara juga menjalin kemitraan dengan petani kopi di lereng Gunung Penanggungan. Melalui sistem suplai yang terintegrasi, mereka berupaya menjaga kesegaran bahan baku sekaligus ikut menggerakkan ekonomi petani lokal.
Pengunjung datang tidak hanya untuk menikmati makanan dan minuman, tetapi juga memanfaatkan suasana yang disebut nyaman untuk bekerja. Kafe ini turut menyediakan hiburan live music serta sudut galeri UMKM kecil yang dipajang di area kafe.
