Kuliner Indonesia kembali mendapat pengakuan di tingkat internasional. Dalam pemeringkatan 100 Best Cuisines in the World edisi 2025/2026 yang dirilis TasteAtlas, Indonesia menempati peringkat ke-10 kuliner terbaik dunia.
Dalam daftar 10 besar tersebut, Indonesia menjadi satu-satunya negara dari Asia Tenggara yang berhasil masuk. Pemeringkatan ini disusun berdasarkan 590.228 penilaian valid terhadap 18.912 jenis makanan yang tercatat dalam basis data TasteAtlas. Dari penilaian tersebut, TasteAtlas menyeleksi dan menghitung hasilnya untuk menentukan daftar 100 kuliner terbaik dari berbagai negara.
Di posisi 10 besar, Indonesia bersaing dengan negara-negara yang dikenal memiliki tradisi kuliner kuat dan berpengaruh secara global. Sepuluh besar versi TasteAtlas terdiri dari Italia, Yunani, Peru, Portugal, Spanyol, Jepang, Turki, Tiongkok, Prancis, dan Indonesia.
Indonesia memperoleh rating 4,48 dari 5. Nilai ini mencerminkan tingginya apresiasi terhadap cita rasa masakan Nusantara dan menempatkan Indonesia sejajar dengan negara-negara yang selama ini dikenal sebagai pusat gastronomi dunia.
Kekayaan kuliner Indonesia lekat dengan keragaman budaya dan penggunaan rempah-rempah yang melimpah. Setiap daerah memiliki hidangan khas dengan karakter rasa yang berbeda, sehingga menawarkan pengalaman kuliner yang beragam bagi penikmat makanan.
Sejumlah makanan Indonesia yang disebut mendapat perhatian dalam pemeringkatan tersebut antara lain Nasi Padang, Sate Kambing, Pisang Goreng, Siomay, Nasi Campur, Batagor, serta Soto Betawi. Pelengkap sederhana seperti Bawang Goreng juga turut disebut sebagai bagian dari kekayaan rasa kuliner Indonesia.
Beragam hidangan itu dikenal memiliki perpaduan rasa gurih, pedas, manis, serta aroma rempah yang kuat—ciri yang membuat masakan Nusantara mudah dikenali dan digemari di berbagai negara.
Pengakuan dari platform global seperti TasteAtlas dinilai berpotensi meningkatkan minat wisatawan untuk berkunjung dan mencicipi langsung ragam kuliner Indonesia. Capaian ini juga diharapkan dapat memperkuat citra Indonesia sebagai destinasi wisata kuliner, sekaligus mendorong pelaku usaha kuliner lokal untuk terus mengembangkan dan memperkenalkan produknya ke pasar global.
