BERITA TERKINI
Ide Menu Ramadhan Hari ke-22: Sop Ceker untuk Sahur, Es Puter Jelly untuk Berbuka, dan Sambal Ati Ampela untuk Makan Malam

Ide Menu Ramadhan Hari ke-22: Sop Ceker untuk Sahur, Es Puter Jelly untuk Berbuka, dan Sambal Ati Ampela untuk Makan Malam

Ramadhan memasuki hari ke-22. Meski waktu menuju Lebaran kian dekat, kebutuhan menyiapkan makanan di rumah tetap berjalan seperti biasa. Menu sahur dan berbuka yang praktis bisa menjadi pilihan untuk keluarga.

Untuk sahur, salah satu opsi yang mudah dibuat adalah sop ceker ayam. Sop berkuah bening dinilai cocok disantap saat sahur, dengan proses memasak yang sederhana. Agar rasanya lebih nikmat, ceker direbus hingga empuk dan lembut, lalu disajikan dengan kuah yang memiliki paduan rasa pedas segar.

Sementara untuk berbuka puasa, hidangan es dapat menjadi pilihan. Jika ingin variasi selain es buah, es puter dengan campuran jelly dan nata de coco bisa disajikan. Racikan es puter dibuat dari santan, gula pasir, susu kental manis, dan garam, kemudian setelah jadi dicampurkan dengan jelly serta nata de coco.

Untuk makan malam, sambal ati ampela dapat menjadi lauk pendamping nasi. Bagi penyuka pedas, cabai rawit bisa ditambahkan lebih banyak agar rasanya lebih kuat. Menu ini juga dapat dilengkapi petai sesuai selera dan dinikmati bersama nasi panas.