Haraku Ramen, brand ramen halal di bawah naungan ISMAYA Group, membuka outlet kedua di Surabaya yang berlokasi di Royal Plaza. Pembukaan ini menyusul sambutan positif terhadap outlet pertama Haraku Ramen di Tunjungan Plaza.
Berbeda dengan gerai di Tunjungan Plaza yang mengusung format lebih praktis, Haraku Ramen Royal Plaza hadir dengan konsep table service. Melalui konsep ini, pelanggan dapat memilih tempat duduk dan melakukan pemesanan dari meja, sehingga pengalaman bersantap dibuat lebih santai dan nyaman untuk dinikmati bersama keluarga maupun teman.
President Director ISMAYA Group, Cendyarani, menyampaikan apresiasi atas antusiasme masyarakat Surabaya terhadap Haraku Ramen. Menurutnya, pembukaan gerai di Royal Plaza merupakan bagian dari upaya perusahaan untuk mendekatkan Haraku Ramen kepada pelanggan di berbagai area Surabaya.
Ia juga menegaskan ekspansi tersebut merupakan bagian dari komitmen jangka panjang ISMAYA Group dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang relevan dengan kebutuhan masyarakat Indonesia. Cendyarani menilai pengalaman bersantap tidak hanya ditentukan kualitas makanan, tetapi juga kenyamanan, aksesibilitas, serta konsistensi pengalaman yang diterima pelanggan.
Assistant Marketing Manager Haraku Ramen, Samuel Jozephus Remiasa, menjelaskan pemilihan konsep di Royal Plaza disesuaikan dengan karakter lokasi. Ia menyebut kawasan sekitar Royal Plaza tidak didominasi gedung perkantoran, sehingga konsep yang lebih santai dinilai cocok bagi keluarga, pelajar, maupun mahasiswa yang ingin menikmati ramen dengan lebih nyaman.
Seiring pembukaan outlet baru ini, Haraku Ramen juga memperkenalkan rangkaian menu terbaru bernama Creamy Bara Ramen. Menu ini memadukan karakter pedas Bara Ramen dengan kuah creamy berbasis kolagen ayam asli.
Samuel menjelaskan ide tersebut berangkat dari dua cita rasa yang sama-sama dekat dengan pelanggan, yakni pedas dan creamy. Creamy Bara Ramen disebut memadukan kuah creamy berbasis kolagen ayam asli dengan rempah pedas dan mi pedas spesial, sehingga menghasilkan rasa gurih, creamy, dan pedas dalam satu mangkuk.
Rangkaian Creamy Bara Ramen hadir dalam tiga pilihan, yaitu Spicy Nori Karaage Creamy Bara Ramen, Chicken Chashu Creamy Bara Ramen, dan Beef Sukiyaki Creamy Bara Ramen. Spicy Nori Karaage Creamy Bara Ramen disebut sebagai menu andalan yang merepresentasikan karakter rangkaian ini, dengan karaage renyah berbumbu nori pedas yang disajikan bersama kuah creamy pedas dan telur.
Sementara itu, Chicken Chashu Creamy Bara Ramen hadir dengan irisan ayam panggang khas Jepang untuk pelanggan yang menginginkan pilihan lebih klasik. Adapun Beef Sukiyaki Creamy Bara Ramen dilengkapi irisan daging sapi yang memberikan karakter rasa lebih gurih dan kaya.
Haraku Ramen juga menawarkan promo Rahmat (Ramen Hemat dan Raishi Hemat). Mulai Rp25.000, pelanggan dapat memilih paket Ramen Hemat yang terdiri dari satu menu ramen dan satu minuman, atau Raishi Hemat yang terdiri dari satu menu nasi dan satu minuman. Promo ini tersedia setiap Senin–Jumat pukul 14.00–17.00.
Samuel menyatakan Haraku Ramen akan terus memperluas jaringan di berbagai kota di Indonesia sebagai bagian dari komitmen ISMAYA Group untuk menghadirkan pilihan kuliner Jepang halal yang berkualitas dan mudah diakses.
