Hotel Four Points by Sheraton Surabaya menggandeng brand pastry asal Bali, Gigi Susu, dalam kolaborasi yang digelar selama dua hari pada 10–11 Mei 2025. Bagi Gigi Susu, kerja sama ini menjadi kolaborasi perdana sejak brand tersebut berdiri pada 2022.

Rangkaian acara dibuka dengan talkshow yang menghadirkan Budianto Basari selaku pemilik Gigi Susu dan Ni Putu Mega Septiani Dewi. Keduanya membagikan cerita di balik inisiasi kerja sama serta tujuan utama kolaborasi tersebut.

Budianto mengatakan, kolaborasi ini ditujukan untuk memperkenalkan Gigi Susu kepada masyarakat Surabaya. “Tujuan kami mengadakan kolaborasi ini sebenarnya untuk memberikan talkshow dan memberikan brand awareness kepada masyarakat Surabaya. Jadi, kami tidak memiliki target apa pun selain memperkenalkan menu-menu kami,” ujarnya.

Dalam kesempatan itu, Gigi Susu memperkenalkan tiga menu eksklusif yang hanya tersedia selama periode kolaborasi. Menu tersebut terdiri dari dua varian manis dan satu varian gurih, yakni meat pie, hazelnut ribbon croissant, serta coffee craqueline croissant.

Ketiga menu dirancang untuk merepresentasikan identitas rasa Gigi Susu. Di antara pilihan yang diperkenalkan, hazelnut ribbon croissant disebut paling menarik perhatian pengunjung. Produk ini berbentuk menyerupai pita, dengan rasa manis dan tekstur croissant yang renyah berpadu saus hazelnut yang creamy.

Ni Putu Mega Septiani Dewi menegaskan bahwa menu tersebut disajikan khusus dalam ajang kolaborasi. “Menu ini hanya disajikan dalam ajang kolaborasi Gigi Susu dan Four Points,” katanya.