MALANG – Festival kuliner tahunan Foodphoria menyapa warga Malang melalui gelaran Foodphoria Vol.8 yang berlangsung selama 10 hari, mulai 13 hingga 22 Februari 2026. Setelah sebelumnya digelar di sejumlah kota besar seperti Surabaya, Semarang, Yogyakarta, dan Solo, kali ini festival tersebut dipusatkan di halaman parkir timur Malang City Point (MCP).
Penyelenggaraan Foodphoria di Malang mengusung nuansa khas Bali sebagai salah satu daya tarik utama. Rizki, tim media sosial dan relasi dari promotor, mengatakan konsep tersebut dihadirkan untuk memberi kesempatan pengunjung merasakan ragam kuliner khas daerah tanpa harus bepergian ke luar kota.
Selain menghadirkan kuliner bernuansa Dewata, Foodphoria juga mendatangkan sejumlah kuliner viral dari Blok M, Jakarta Selatan, hingga menu dari negara tetangga, Malaysia. Menurut Rizki, seluruh tenant yang berpartisipasi telah melalui proses kurasi oleh CEO Foodphoria, Robert. Kurasi dilakukan tidak hanya berdasarkan popularitas, tetapi juga mempertimbangkan kecocokan rasa dengan karakteristik masyarakat di setiap kota pemberhentian.
Dalam pelaksanaannya, Foodphoria turut memfasilitasi tenant halal dan non-halal secara berdampingan dengan pengaturan area yang dipisahkan secara tegas. Penyelenggara menyebut pembagian area tersebut ditujukan untuk menjaga kenyamanan pengunjung. Rizki menambahkan, respons pengunjung terhadap konsep itu sejauh ini dinilai positif dan suportif sebagai bentuk toleransi.
Salah satu magnet utama pada gelaran kali ini adalah kehadiran Gigi Susu, brand kuliner asal Canggu, Bali, yang dikenal viral karena tampilannya. Tenant tersebut telah bergabung sejak Foodphoria Volume 1 dan di Malang kembali menarik antrean panjang. Rizki menyebut antrean yang terjadi bahkan sempat membuat pihak penyelenggara harus menambah barisan baru.
Rizki juga menjelaskan, Gigi Susu membawa bahan dan peralatan baru untuk memastikan kebersihan serta kualitas rasa. Tim dari Bali turut dibawa dengan komitmen penggunaan bahan tanpa alkohol, tanpa babi, dan tanpa lemak babi.
Melalui Foodphoria Vol.8, penyelenggara berharap warga Malang dapat merasakan beragam tenant yang dikenal viral sekaligus menikmati cita rasa yang disebut mewakili daerah asalnya. Pilihan kuliner yang dihadirkan mencakup berbagai kota dan daerah, mulai dari Bali, Banyuwangi, Jakarta, hingga Surabaya.
