Kuliner kerap menjadi agenda wajib bagi para pelancong saat berlibur ke suatu negara. Mencicipi makanan khas dinilai sebagai cara cepat untuk mengenal budaya setempat, mulai dari bahan, bumbu, hingga cara penyajiannya.

Namun, tidak semua hidangan lokal mudah diterima oleh wisatawan. Sejumlah makanan yang lazim dikonsumsi masyarakat setempat justru bisa dianggap ekstrem oleh turis karena bahan, aroma, tekstur, atau proses pengolahannya yang berbeda dari kebiasaan mereka.

Dalam berbagai pengalaman perjalanan, setidaknya ada enam makanan lokal yang dikenal sering membuat turis terkejut. Meski demikian, penilaian “ekstrem” bersifat relatif dan sangat dipengaruhi latar budaya serta kebiasaan makan masing-masing orang.

Bagi pelancong yang ingin mencoba kuliner baru, memahami informasi dasar tentang makanan yang akan dicicipi dapat membantu menyiapkan ekspektasi dan menjaga kenyamanan saat berwisata.