Palangka Raya – Anggota Komisi B DPRD Kota Palangka Raya bidang perekonomian dan pembangunan, Jum’atni, mendorong pemerintah melalui instansi teknis untuk meningkatkan promosi kuliner lokal khas Kota Palangka Raya hingga tingkat nasional.
Menurutnya, langkah tersebut diperlukan untuk mendukung pelaku usaha kuliner khas daerah agar dapat maju dan berkembang. Ia juga menekankan pentingnya pelestarian dan pengembangan kuliner daerah agar tidak memudar.
“Kuliner khas ini, selain sebagai ciri khas hidangan atau sajian makanan dengan bahan-bahan dan sayur-sayuran dari alam bumi tambun Bungai ini dan bisa dikelola dengan baik dan benar serta promosi yang lancar,” ujarnya, Selasa (15/3/2022).
Politisi dari Fraksi Partai Amanat Nasional (PAN) itu menilai, kuliner lokal Palangka Raya berpeluang menjadi daya tarik bagi wisatawan untuk berkunjung ke Palangka Raya.
Ia mencontohkan, di daerahnya terdapat beragam kuliner dari luar daerah seperti Soto Lamongan, Soto Banjar, hingga rumah makan Padang. Karena itu, ia berharap kuliner khas daerah juga dapat masuk dan dikenal di wilayah lain.
Lebih lanjut, Jum’atni menyampaikan potensi kuliner khas Kalimantan Tengah cukup beragam dengan cita rasa unik dan menarik. Ia berharap instansi teknis dapat mendorong agar kuliner lokal khas Kalimantan Tengah semakin dikenal di kancah nasional.
Sumber: infopublik.id
