Perwakilan dari delapan kecamatan di Kabupaten Balangan menampilkan beragam inovasi olahan pangan lokal dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Kegiatan ini digelar sebagai upaya mendorong pemanfaatan pangan lokal yang bergizi, kreatif, sekaligus bernilai ekonomi.
Lomba tersebut diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Selasa (14/7/2026).
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, mengatakan lomba ini menjadi salah satu langkah untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga dan mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal. Menurutnya, kegiatan ini juga diarahkan untuk mendukung percepatan penurunan stunting melalui penguatan ketahanan pangan keluarga.
Dewi berharap kreasi menu yang ditampilkan peserta dapat diterapkan sebagai menu harian keluarga, sekaligus membuka peluang usaha bagi pelaku UMKM berbasis pangan olahan. Ia juga mengapresiasi sinergi Tim Penggerak PKK Kabupaten Balangan yang terus bekerja sama dengan DKP3 dalam mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan sehat di lingkungan keluarga.
Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, menyampaikan Lomba Cipta Menu B2SA merupakan agenda tahunan untuk menyeleksi wakil Kabupaten Balangan pada lomba tingkat Provinsi Kalimantan Selatan. Ia berharap ke depan semakin banyak inovasi yang ditampilkan sehingga menu yang dihasilkan lebih menarik dan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat.
Melalui lomba ini, penyelenggara berharap masyarakat semakin terbiasa mengonsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman guna meningkatkan kualitas gizi keluarga serta mendukung percepatan penurunan stunting.
