Wakil Kepala BGN, Nanik S Deyang, menyoroti kenaikan harga sejumlah komoditas pangan yang mulai memberi tekanan pada pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Ia menyebut lonjakan terjadi pada beberapa bahan yang rutin digunakan dalam menu program tersebut.
Nanik mencontohkan harga wortel yang kini berada di kisaran Rp23–25 ribu per kilogram, meningkat dibanding sebelumnya yang berada pada rentang Rp12–14 ribu per kilogram. Kenaikan harga juga terjadi pada telur serta ayam potong yang menjadi bahan baku rutin dalam menu MBG.
Menurut Nanik, salah satu pemicu kenaikan harga adalah pola penggunaan bahan baku yang masih kurang bervariasi. Ia mengatakan tenaga gizi SPPG cenderung memilih komoditas yang sama setiap hari dengan pertimbangan keamanan pangan, terutama setelah beberapa insiden yang terjadi di lapangan.
“Substitusi bahan masih sangat minim, sehingga permintaan bertumpuk hanya pada komoditas tertentu,” kata Nanik dalam keterangan tertulis, Senin (17/11).
