Dinas Kebudayaan (Disbud) Kota Makassar terus mematangkan persiapan pelaksanaan Indonesia Gastrodiplomacy Series (IGS) Diplomatic Tour Makassar 2026. Persiapan tersebut dibahas dalam rapat koordinasi yang digelar di Ruang Rapat Sekretaris Daerah Kota Makassar, Rabu (11/3/2026).
Rapat dihadiri Kepala Dinas Kebudayaan Kota Makassar bersama sejumlah perangkat daerah terkait. Pertemuan itu membahas kesiapan teknis kegiatan yang dirancang untuk memperkenalkan kekayaan budaya dan kuliner khas Makassar kepada tamu diplomatik dari berbagai negara.
IGS Diplomatic Tour Makassar 2026 disusun sebagai bagian dari strategi gastrodiplomasi, yakni memanfaatkan kuliner sebagai sarana untuk memperkenalkan identitas budaya daerah ke tingkat internasional. Melalui agenda ini, Makassar akan menampilkan ragam cita rasa kuliner lokal yang dipadukan dengan pertunjukan seni dan tradisi khas Sulawesi Selatan.
Dalam rapat koordinasi tersebut, sejumlah agenda penting turut dibahas, mulai dari konsep penyambutan para diplomat, kurasi menu kuliner khas Makassar, hingga rangkaian kegiatan budaya yang ditujukan untuk memberikan pengalaman budaya bagi para tamu internasional.
Pemerintah Kota Makassar berharap kegiatan ini menjadi momentum strategis untuk memperkuat citra Makassar sebagai kota budaya dan kuliner yang memiliki daya tarik di tingkat internasional. Selain mempromosikan potensi daerah, ajang ini juga diharapkan membuka peluang kerja sama global serta memperkuat posisi Makassar sebagai salah satu pusat diplomasi budaya di kawasan Indonesia Timur.
