Nama barista Indonesia kembali menjadi sorotan setelah Mikael Jasin menjuarai ajang World Barista Championship (WBC) 2024. Kompetisi yang disebut sebagai salah satu yang paling bergengsi di dunia barista itu berlangsung di Busan, Korea Selatan, pada 1–4 Mei 2024.
Dalam perjalanannya menuju gelar juara, Jasin menghadapi persaingan ketat. Ia disebut berhasil menyisihkan 53 peserta dari 50 negara lain pada babak final. Persiapan yang dijalani juga digambarkan intens, termasuk mendalami karakteristik kopi Aji dan Gesha yang digunakan dalam kompetisi.
Selain Mikael Jasin, terdapat sejumlah nama lain yang dikenal dalam dunia kopi Indonesia, baik dari sisi barista, seduh manual, hingga penyangraian. Berikut beberapa di antaranya.
Mikael Jasin
Mikael Jasin menjadi perhatian utama setelah meraih gelar juara WBC 2024 di Busan. Kemenangannya disebut menunjukkan kemampuan kopi Indonesia—termasuk arabika berkualitas—untuk bersaing di tingkat global.
Prisca Yuliana
Prisca Yuliana dikenal sebagai barista perempuan pertama yang mewakili Indonesia di ajang WBC. Ia juga disebut memiliki keterampilan latte art yang menonjol dan menjadi inspirasi bagi barista perempuan di Indonesia.
Eka Prasetya
Di bidang penyangraian, Eka Prasetya disebut menjuarai World Coffee Roasting Championship (WCRC) 2021. Peran roaster dinilai penting dalam menentukan kualitas dan karakter rasa kopi.
Agung Prayogo dan Edwin Raharjo
Untuk kategori seduh manual, Agung Prayogo disebut meraih juara World Brewers Cup (WBrC) 2018. Sementara Edwin Raharjo tercatat sebagai juara Indonesian Brewers Cup (IBC) 2021.
Viona Rosalina dan Dimas Bagus
Viona Rosalina, juara IBC 2022, disebut aktif memberikan edukasi mengenai kopi lokal Indonesia. Dimas Bagus, juara IBC 2021, juga disebut memiliki semangat mengangkat kopi spesialti dari berbagai daerah.
Lucky Perdana dan Alfi Syahri
Lucky Perdana, finalis WBC 2020, dikenal dengan pendekatan yang memadukan kopi dan unsur budaya Indonesia. Adapun Alfi Syahri, finalis WBC 2019, disebut memiliki ciri khas racikan dengan perpaduan rempah-rempah Nusantara.
Priscillia Putri
Priscillia Putri disebut aktif memperkenalkan kopi Indonesia di tingkat internasional dan menjadi salah satu barista perempuan yang menginspirasi.
Deretan nama tersebut menggambarkan peran barista dan pelaku industri kopi Indonesia dalam berbagai bidang, mulai dari kompetisi barista, teknik seduh manual, hingga penyangraian, sekaligus memperkuat kehadiran kopi Indonesia di kancah global.
