Chef Yongki, yang telah berkecimpung di dunia kuliner selama lebih dari 50 tahun, menyampaikan pandangannya mengenai tren makanan viral dan kekinian. Meski telah puluhan tahun berpengalaman, semangatnya untuk terus mengembangkan makanan Indonesia disebut tidak luntur.
Menurutnya, pengembangan kuliner Indonesia perlu dibarengi kemampuan beradaptasi dengan perubahan di era modern. Ia menyoroti pentingnya menyesuaikan diri dengan perkembangan zaman, termasuk munculnya tren makanan yang cepat berganti dan ramai diperbincangkan.
Cerita lengkap mengenai pandangan Chef Yongki terkait tren makanan viral serta upaya adaptasi kuliner Indonesia di era sekarang ditayangkan dalam program 20detik.
