Kesadaran orang tua terhadap asupan gula harian anak kian menjadi perhatian. Asupan gula tidak hanya berasal dari makanan utama, tetapi juga bisa datang dari bahan pelengkap yang kerap digunakan dalam masakan sehari-hari, salah satunya kecap manis.

Meski umumnya dipakai dalam jumlah relatif sedikit, kandungan gula dan natrium pada kecap manis turut menjadi perhatian sebagian orang tua. Hal ini menjadi salah satu bahasan dalam kegiatan Kids Nutrition Talks bertajuk “Menjaga Gula Harian Anak dari Hal Kecil” yang digelar di Aminta Hall, Jakarta, Minggu (31/5).

Dalam kesempatan yang sama, Bumbu Bunda memperkenalkan produk kecap manis yang diklaim memiliki indeks glikemik (glycemic index/GI) rendah dan telah melalui serangkaian pengujian laboratorium.

Dokter Spesialis Anak dr. Miza Afrizal menekankan pentingnya orang tua memperhatikan kandungan gula dan natrium dalam makanan anak sejak dini. Menurutnya, perhatian orang tua tidak seharusnya hanya berfokus pada apakah anak mau makan atau tidak.

“Jangan hanya fokus yang penting anak mau makan. Tidak apa-apa kasih anak tinggi gula dan tinggi natrium,” ujarnya.

Ia menjelaskan, konsumsi gula dan natrium berlebih dalam jangka panjang dapat membuat organ tubuh bekerja lebih keras. “Akhirnya organ liver dan ginjal bekerja keras setiap harinya. Seperti mesin yang dipaksa kerja keras setiap hari, nanti bisa rusak,” kata dr. Miza.

dr. Miza juga menilai istilah seperti “lebih rendah gula” atau less sugar sebaiknya disertai informasi yang jelas agar orang tua dapat membandingkan produk secara lebih objektif. “Kita bisa pilih kecap manis yang diyakini kadar gula dan garam minim,” tambahnya.

Diskusi tersebut turut dihadiri Founder Bumbu Bunda Lia Amalia, Olivia Allan, serta dr. Diana Suganda, dokter spesialis gizi klinik.