Badan Gizi Nasional (BGN) mengklarifikasi sorotan publik terkait munculnya menu spageti dan hamburger dalam program Makan Siang Gratis. BGN menegaskan, menu tersebut bukan sajian harian, melainkan variasi yang dibuat Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk mengatasi kejenuhan siswa yang terbiasa mengonsumsi nasi.
Wakil Kepala BGN, Nanik S. Deyang, mengatakan menu spageti dan burger merupakan permintaan langsung dari para siswa. Pernyataan itu disampaikan dalam jumpa pers di Kantor BGN, Jakarta, Jumat (26/9), sebagai respons atas kritik dari seorang ahli gizi.
Menurut Nanik, variasi menu diperlukan agar siswa tetap antusias mengonsumsi makanan yang disediakan. BGN menilai fleksibilitas dalam penyajian menu menjadi salah satu cara menjaga minat makan anak-anak, selama tujuan utama pemenuhan gizi tetap terpenuhi.
Kritik sebelumnya muncul karena spageti dan burger dinilai bukan makanan lokal. Ahli gizi tersebut menyarankan agar 80 persen menu Makan Bergizi Gratis (MBG) didominasi makanan khas daerah. Menanggapi hal itu, Nanik menekankan bahwa menu seperti spageti dan burger tidak diberikan secara rutin, melainkan bagian dari kreativitas SPPG agar siswa tidak bosan dengan menu yang monoton.
BGN juga menjelaskan bahwa SPPG di berbagai daerah memiliki otonomi untuk berkreasi dalam menyajikan menu. Kreativitas tersebut, menurut BGN, penting untuk memastikan siswa tetap mendapatkan asupan gizi yang cukup tanpa kehilangan selera makan.
Selain itu, BGN menyebut siswa diberi kesempatan mengajukan permintaan menu, namun dibatasi hanya satu kali dalam seminggu. Nanik menyampaikan, permintaan itu bisa dipengaruhi paparan dari televisi atau media sosial. Mekanisme tersebut disebut menjadi salah satu solusi agar siswa, termasuk yang berada di wilayah terluar, tetap bersemangat mengikuti program Makan Siang Gratis.
