Tren kuliner global kembali hadir di Yogyakarta melalui gelaran “Archipelago Korean Street Food Festival - 60 Seconds to Seoul” yang diselenggarakan Archipelago Hotels pada 12 Mei 2026. Acara ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, kampanye kuliner yang mengangkat cita rasa street food dari berbagai negara, dengan Korea Selatan sebagai tema utama kali ini.
CEO Archipelago Hotels, John Flood, mengatakan festival tersebut dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner autentik yang dekat dengan budaya jalanan Seoul. Menurut dia, konsep pop-up kuliner ini digelar di Royal Malioboro by Aston dengan melibatkan sepuluh properti Archipelago Hotels di Yogyakarta dan Solo.
Salah satu daya tarik utama festival ini adalah konsep cepat dan praktis ala street food Seoul. Seluruh menu disajikan melalui live cooking, sehingga pengunjung dapat melihat proses memasak secara langsung dan merasakan pengalaman yang lebih interaktif.
Lebih dari delapan stall dihadirkan dengan ragam menu populer, mulai dari tteokbokki, Korean fried chicken, Korean BBQ, hingga aneka hidangan berbasis kimchi. Sejumlah menu fusion juga tersedia, seperti Korean burger, corndog mozzarella, dan kimchi fried rice.
Selain itu, pengunjung dapat mencicipi hidangan khas lain seperti odeng, dakkochi, twigim, galbitang, jjampong, hingga Korean grilled beef. Hidangan tersebut dimasak langsung oleh chef dari berbagai unit hotel yang terlibat.
Dari sisi minuman, festival ini menawarkan pilihan minuman khas Korea seperti Omija Cooler, Seoul Milky Mango, dan Sparkling Yuzu Honey. Sementara untuk dessert, tersedia mango sago pudding, tiramisu, raspberry mousse, hingga pastry premium.
Sentuhan lokal juga tetap dihadirkan melalui menu seperti es teler dan es cendol nangka, yang melengkapi perpaduan rasa internasional dan Nusantara dalam satu rangkaian acara.
Festival ini dipusatkan di Royal Malioboro by Aston dan melibatkan jaringan hotel Archipelago di Yogyakarta serta Solo. Yogyakarta dipilih karena dinilai memiliki ekosistem kreatif yang kuat dan minat tinggi terhadap event budaya maupun lifestyle. Sejumlah hotel yang disebut terlibat antara lain Hotel Neo Malioboro, Aston Gejayan, The Alana Yogyakarta, Harper Malioboro, hingga Aston Solo Hotel.
Tidak hanya menyajikan makanan, acara ini juga menghadirkan pengalaman budaya Korea melalui berbagai aktivitas interaktif, seperti penampilan K-Pop dance, noraebang (karaoke Korea), random play dance, kompetisi kostum, dan doorprize. Pengunjung juga dapat mengikuti fun cooking challenge bersama Risman Sukmawan.
Program “60 Seconds to Seoul” disebut tidak berhenti pada festival di Yogyakarta. Archipelago Hotels menyatakan program ini juga tersedia di jaringan hotel mereka di seluruh Indonesia hingga Juni 2026, dengan pilihan layanan dine-in, room service, serta pemesanan melalui platform digital seperti GoFood dan GrabFood.
