Metode menanak nasi terus berkembang dari waktu ke waktu. Jika dulu nasi umumnya dimasak menggunakan dandang dan tungku yang menuntut perhatian dalam mengatur api, kini banyak orang beralih ke rice cooker karena dinilai lebih praktis dan sederhana. Dengan alat ini, proses memasak nasi bisa dilakukan tanpa perlu sering memantau seperti cara tradisional.

Namun, bagi sebagian orang dengan aktivitas padat, waktu memasak nasi di rice cooker yang bisa memakan sekitar 30 menit kerap terasa terlalu lama, terutama ketika nasi dibutuhkan segera. Kondisi ini mendorong munculnya berbagai trik memasak yang beredar di media sosial untuk mempercepat proses menanak nasi.

Salah satu tips dibagikan pengguna TikTok @vsta39. Dalam unggahannya yang dirangkum pada Jumat (1/11/2024), ia menyebut trik tersebut diperoleh dari keluarga mertuanya. Ia menunjukkan cara memasak nasi menggunakan rice cooker dengan waktu kurang dari 10 menit. “Ketika mau makan tapi lupa kalau nasi habis. Ini jalan ninjaku,” tulisnya dalam unggahan itu.

Langkah pertama, beras dicuci hingga bersih dan air cucian tidak terlalu keruh. Tahap ini dilakukan untuk menjaga kualitas nasi agar tetap baik dan pulen. Setelah itu, beras yang sudah dicuci dimasukkan ke panci biasa, lalu dipanaskan di atas kompor. Selama proses pemanasan, beras sesekali diaduk agar tidak menempel di dasar panci. Pemanasan ini dilakukan sampai air mendidih dan mulai menyusut.

Ketika air pada beras sudah mendidih dan berkurang, panci diangkat. Beras kemudian dipindahkan ke rice cooker. Setelah itu, tombol “cooking” ditekan dan proses dilanjutkan sekitar lima menit. Saat rice cooker otomatis berpindah ke mode “warm”, nasi disebut sudah siap disajikan.

Metode ini diklaim membantu menghemat waktu karena nasi diproses lebih cepat setelah melalui tahap pemanasan awal di kompor. Selain itu, cara tersebut juga disebut dapat mengurangi konsumsi listrik karena rice cooker tidak bekerja terlalu lama untuk menghasilkan nasi matang.