Dalam beberapa hari terakhir, TikTok diramaikan tren bertajuk “Stand banh mi”. Tren ini muncul dari video-video turis asing yang menikmati banh mi—roti lapis khas Vietnam—dengan iringan lagu “Stand by Me” karya Ben E. King.

Tren tersebut bermula ketika sejumlah kreator internasional memakai “Stand by Me” sebagai musik latar untuk konten perjalanan mereka di Vietnam. Bagian yang paling menonjol ada pada chorus, ketika frasa “Stand by me” diolah menjadi “Stand banh mi” karena kemiripan pengucapan antara “by me” dan “banh mi”. Permainan kata ini lalu berulang di banyak video dan cepat menarik perhatian warganet.

Video yang beredar umumnya sederhana: turis merekam momen memegang baguette yang masih hangat dan renyah, menggigitnya, lalu bergoyang mengikuti musik, terutama saat bagian chorus. Kesederhanaan format ini disebut menjadi salah satu daya tarik yang memancing jutaan penonton serta komentar positif dari pengguna internasional maupun warganet Vietnam.

Salah satu contoh datang dari akun TikTok @darcymerollin3 yang menulis, “Kami suka banh mi.” Video tersebut ditonton hampir 3 juta kali dan meraih hampir 400.000 suka. Sementara itu, akun @Tayawhite mengunggah video singkat berdurasi 15 detik yang merekam dirinya menikmati lima roti dan menulis, “Ini baru 1/10 dari roti yang telah saya makan.”

Di kolom komentar, banyak pengguna menyatakan antusiasme mereka terhadap tren ini. Sejumlah warganet bahkan meminta izin untuk “meminjam” ide tersebut saat berkunjung ke Vietnam. Beberapa komentar antara lain: “Aku akan ‘mencuri’ konten ini saat aku pergi ke Vietnam”; “Banh mi adalah salah satu kreasi terhebat dari Vietnam. Sebuah mahakarya sejati”; “Banh mi luar biasa! Bahkan roti yang paling jelek pun masih cukup enak”; hingga “Aku bisa makan banh mi sepanjang hari. Aku sangat merindukan Vietnam.”

Dalam beberapa tahun terakhir, banh mi—bersama pho—menjadi salah satu hidangan yang paling dicari wisatawan ketika berkunjung ke Vietnam. Banh mi dikenal dengan kulit roti yang renyah dan ragam isian, seperti pate, daging olahan, telur goreng, daging panggang, perkedel ikan, rempah-rempah, serta acar.

Di media sosial, banh mi juga kerap muncul dalam diskusi tentang kuliner Vietnam. Bahkan terdapat grup Facebook dengan lebih dari 200.000 anggota yang dibuat khusus untuk membahas banh mi Vietnam.

Selain populer di kalangan penikmat kuliner, banh mi juga kerap masuk dalam daftar hidangan terbaik tingkat regional maupun global. Pada awal April tahun ini, banh mi babi panggang disebut dinobatkan oleh Taste Atlas sebagai salah satu dari 100 hidangan terbaik di Asia Tenggara berdasarkan ulasan penikmat kuliner global.