Toko roti Mr. Can resmi dibuka di Jalan MH. Thamrin No. 49, Kelurahan Pengantigan, Kecamatan/Kabupaten Banyuwangi, pada Jumat, 2 Agustus 2024. Gerai ini menghadirkan Mexican Bun, roti yang disebut memiliki cita rasa dan aroma khas.
Kehadiran Mr. Can membuat warga Banyuwangi dapat menikmati Mexican Bun yang sebelumnya banyak dijumpai di bandara atau stasiun kereta. Roti ini terinspirasi dari roti gaya Meksiko, berbentuk bulat mengembang dengan aroma yang kuat.
Mexican Bun dikenal dengan perpaduan tekstur lembut di bagian dalam dan krispi di bagian luar, terutama saat disantap hangat. Di Mr. Can, tersedia lima varian rasa, yakni kopi, vanila, taro, cokelat, dan original.
Salah satu layanan yang ditawarkan adalah proses pembuatan roti yang dilakukan di depan konsumen. Cara ini disebut untuk menjaga roti tetap segar dan disajikan dalam kondisi panas, sekaligus memungkinkan pembeli melihat proses serta kebersihan pembuatan.
Pemilik Mexican Bun Banyuwangi, Budi Candra, mengatakan produk yang dijual telah bersertifikasi halal. “Pangsa pasar kami mencakup semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua,” ujarnya pada Kamis (08/08/2024).
Mexican Bun dijual mulai Rp 7.500 per pcs dan tersedia pukul 06.00–21.00 WIB. Menurut Budi, roti ini dapat menjadi alternatif sarapan bagi anak sekolah maupun pekerja yang berangkat pagi.
Pada masa pembukaan awal, Mr. Can juga menawarkan promo, di antaranya pembelian 4 pcs roti mendapatkan hot wheels sebagai koleksi mainan anak-anak. Lokasi toko yang berada di pusat kota disebut memudahkan akses warga dari berbagai wilayah di Banyuwangi.
