Ibu hamil perlu lebih selektif dalam memilih makanan, termasuk saat menggunakan bumbu dapur. Sejumlah produk saus disebut memiliki kandungan tertentu yang tidak disarankan untuk dikonsumsi selama kehamilan.

Hal itu disampaikan Erwin Setiawan, lulusan Food Science Technology sekaligus konten kreator edukasi pangan melalui akun Instagram @anakpanganindonesia. Dalam salah satu unggahannya, Erwin menyebut ada beberapa bumbu dapur yang sebaiknya dihindari ibu hamil.

Berikut tiga bumbu dapur yang disebut Erwin tidak disarankan untuk ibu hamil.

1. Saus Saori Teriyaki
Erwin menjelaskan, saus teriyaki yang kerap digunakan untuk marinasi masakan Jepang ini memiliki peringatan pada kemasannya. Menurutnya, di bagian belakang kemasan tertera bahwa produk tersebut tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil. Karena itu, ia mengingatkan pentingnya memperhatikan label kemasan sebelum menggunakan produk, terutama saat hamil.

2. Saus Tiram Tropicana Slim
Produk ini dikenal sebagai saus rendah sodium dan sugar-free. Namun, Erwin menyebut masih ada bahan pangan sintetis di dalamnya yang menurutnya tidak boleh dikonsumsi ibu hamil. Ia menyinggung kemungkinan adanya pemanis buatan, bahan pengawet, atau penyedap sintetis yang dinilai perlu diwaspadai selama kehamilan.

3. Saus Bulgogi Saori
Erwin juga memasukkan bumbu siap pakai rasa bulgogi dari merek Saori dalam daftar yang sebaiknya dihindari. Alasannya, ia menyebut produk tersebut menggunakan pemanis buatan.

Mengapa ibu hamil perlu waspada?
Dalam penjelasannya, Erwin menilai konsumsi makanan dengan bahan tambahan seperti pemanis buatan, pengawet, hingga perisa sintetis perlu kehati-hatian selama kehamilan. Ia juga mengingatkan bahwa tidak semua produk saus dan bumbu dapur mencantumkan secara detail seluruh komposisi bahan aktifnya.

Tips memilih bumbu yang lebih aman
Erwin menyarankan ibu hamil untuk membaca label kemasan secara detail, memperhatikan komposisi dan peringatan dari produsen, serta menghindari produk dengan pemanis buatan atau bahan sintetis. Ia juga menyarankan memilih bumbu alami seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan rempah segar, serta berkonsultasi dengan dokter kandungan bila ragu terhadap keamanan suatu produk makanan.