Ibu hamil perlu lebih selektif dalam memilih makanan, termasuk saat menggunakan bumbu dapur. Sejumlah produk saus disebut memiliki kandungan tertentu yang tidak disarankan untuk dikonsumsi selama kehamilan.

Hal itu disampaikan Erwin Setiawan, lulusan Food Science Technology sekaligus konten kreator yang kerap membagikan edukasi seputar pangan melalui akun Instagram @anakpanganindonesia. Dalam salah satu unggahannya, ia menyebut ada bumbu dapur yang sebaiknya tidak dikonsumsi ibu hamil.

Berikut tiga bumbu dapur yang disebut Erwin perlu dihindari selama kehamilan:

1. Saus Saori Teriyaki
Erwin menjelaskan, saus teriyaki yang umum dipakai untuk marinasi ini memiliki peringatan pada kemasannya. Ia menyebut pada bagian belakang kemasan tertera keterangan bahwa produk tersebut tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil. Karena itu, ia mengingatkan pentingnya memeriksa label sebelum menggunakan produk, terutama saat hamil.

2. Saus Tiram Tropicana Slim
Produk ini dikenal rendah sodium dan sugar-free. Namun menurut Erwin, tetap terdapat sejumlah bahan pangan sintetis yang ia sebut tidak boleh dikonsumsi ibu hamil. Ia menyoroti kemungkinan adanya bahan seperti pemanis buatan, pengawet, atau penyedap sintetis yang dinilai perlu diwaspadai.

3. Saus Bulgogi Saori
Bumbu siap pakai rasa bulgogi dari merek Saori juga masuk dalam daftar yang disebut tidak disarankan untuk ibu hamil. Erwin menyatakan alasannya karena produk tersebut menggunakan pemanis buatan.

Alasan ibu hamil perlu waspada
Dalam penjelasan yang sama, disebutkan bahwa selama masa kehamilan, konsumsi makanan dengan bahan tambahan seperti pemanis buatan, pengawet, hingga perisa sintetis perlu kehati-hatian, terutama bila dikonsumsi berulang dalam jangka panjang. Selain itu, tidak semua produk saus dan bumbu dapur mencantumkan komposisi secara detail, sehingga ibu hamil disarankan lebih teliti.

Tips memilih bumbu yang lebih aman
Beberapa langkah yang disarankan antara lain membaca label kemasan secara rinci, memperhatikan komposisi dan peringatan produsen, serta menghindari produk dengan pemanis buatan atau bahan sintetis. Ibu hamil juga dianjurkan memilih bumbu alami seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan rempah segar, serta berkonsultasi dengan dokter kandungan bila ragu terhadap keamanan suatu produk makanan.