Siomay masuk daftar street food terbaik di dunia per Minggu (6/4/2025) versi Taste Atlas, ensiklopedia kuliner yang memuat beragam makanan, bumbu, rasa, hingga restoran dari berbagai negara.
Dalam rilis tersebut, siomay menempati posisi tiga besar street food terbaik dunia, berada di bawah Garantita dari Aljazair dan Guotie dari China.
Taste Atlas mendeskripsikan siomay sebagai hidangan Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan berbentuk kerucut yang dikukus, telur, kentang, kubis, tahu, dan pare. Setelah dikukus, seluruh bahan disusun di atas piring, dipotong seukuran gigitan, lalu disiram saus kacang pedas. Hidangan ini kemudian diberi sentuhan akhir berupa percikan kecap manis serta sedikit air jeruk nipis.
Menurut penjelasan Taste Atlas, siomay disebut berasal dari China dan diyakini dibawa oleh para imigran China yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda.
Selain merilis peringkat tiga besar, Taste Atlas juga mempublikasikan daftar 100 street food terbaik dunia. Dalam daftar tersebut, sejumlah kuliner Indonesia lain turut masuk, yakni batagor (peringkat 15), sate kambing (18), sate babi (20), sate madura (21), rendang (27), sate padang (42), sate (56), pempek (80), bubur ayam (86), nasi uduk (88), gorengan (92), tempe mendoan (95), dan sate lilit (99).
