Sejumlah harga bumbu dapur di pasar tradisional Kota Sabang mengalami kenaikan pada akhir Januari 2025. Kenaikan terlihat pada beberapa komoditas utama, terutama cabai rawit dan bawang merah.
Salah seorang pedagang bumbu dapur, Rijal, mengatakan harga cabai rawit merah dan hijau yang sebelumnya Rp48.000 per kilogram naik menjadi Rp60.000 per kilogram. Sementara itu, bawang merah juga naik dari Rp35.000 menjadi Rp40.000 per kilogram.
Meski demikian, tidak semua komoditas bumbu dapur mengalami kenaikan. Rijal menyebut cabai merah besar dan cabai keriting justru turun tipis dari Rp63.000 menjadi Rp62.000 per kilogram. Adapun beberapa komoditas lain tercatat stabil, seperti bawang putih Rp48.000 per kilogram, bawang bombay Rp45.000 per kilogram, serta tomat Rp11.000 per kilogram.
Selain bumbu dapur, harga sayur-mayur di pasar juga bervariasi. Pedagang sayuran, Halimah, menyampaikan kentang ukuran sedang dijual Rp17.000 per kilogram dan sawi hijau Rp12.000 per kilogram. Sementara kangkung, ketimun sedang, dan ketela pohon masing-masing berada di harga Rp10.000 per kilogram, sedangkan kacang panjang bertahan Rp15.000 per kilogram.
Untuk bahan kering, Halimah menilai harga masih relatif stabil. Kacang hijau dijual Rp22.000 per kilogram, kacang tanah Rp28.000 per kilogram, dan teri Rp150.000 per kilogram. Garam halus berada di harga Rp15.000 per kilogram, tempe bungkus Rp20.000 per bungkus, serta tahu putih Rp15.000 per kilogram.
Para pedagang memperkirakan kenaikan harga bumbu dapur dipengaruhi meningkatnya permintaan dan faktor cuaca yang berdampak pada hasil panen. Mereka berharap harga kembali stabil agar daya beli masyarakat tetap terjaga.
