Popularitas di media sosial sempat mendorong sejumlah influencer mencoba peruntungan lewat bisnis kuliner. Beragam produk, mulai dari makanan rumahan hingga jajanan dan minuman kekinian, diluncurkan dan sempat menarik perhatian publik.

Namun, perjalanan bisnis tidak selalu berjalan mulus. Meski beberapa usaha sempat viral di awal, tantangan dalam mempertahankan berbagai aspek operasional dan penjualan dapat membuat bisnis akhirnya berhenti beroperasi.

Salah satu contoh adalah Awkenyang, yang menghadirkan beragam menu rumahan andalan ibu pemiliknya dan dibuka pada 2019. Setelah sempat vakum, Awkenyang kembali beroperasi pada 2023. Namun, sejak Juni 2024, akun terkait tidak lagi menampilkan unggahan terbaru.

Contoh lain adalah Cakekinian, bisnis yang sempat viral dan dijalankan Arief Muhammad bersama istrinya, Tiara Pangestika. Cakekinian menawarkan beberapa varian cake, seperti O’Red Velvet, Ufomaltine, Milov, hingga Cakebury Blackforest. Aktivitas terakhir di Instagram @cakekinian.official tercatat pada Agustus 2021, dan bisnis tersebut disebut sudah tutup. Arief Muhammad kini menjalankan bisnis kuliner lainnya, Padang Payakumbuh.

Selain itu, ada bisnis kuliner yang disebut telah tutup sejak 2020. Penutupan ini dikaitkan dengan omzet yang terus menurun.

Kasus terbaru datang dari Ayam Barkembar. Pada April 2025, pemilik usaha mengumumkan penutupan restoran setelah tujuh bulan beroperasi. Melalui TikTok, mereka menyampaikan tiga alasan utama, yakni beban operasional yang lebih besar daripada pemasukan, omzet yang menurun setelah tiga bulan dibuka, serta persaingan yang ketat di lokasi Tanjung Duren. Usaha tersebut kemudian dinyatakan tutup permanen meski belum genap setahun berjalan.

Rangkaian kisah ini menunjukkan bahwa viralitas dapat membantu menarik perhatian di awal, tetapi keberlanjutan bisnis tetap bergantung pada kemampuan menjaga operasional, penjualan, dan daya saing.