JOMBANG — Rashid Craft Coffee and Roastery di Jalan Brigjen Kertarto, Sambong, Jombang, menawarkan pilihan minuman non kopi dengan cita rasa lokal untuk pengunjung yang ingin menikmati menu khas daerah dalam konsep kafe kekinian.

Salah satu peracik minuman di kafe tersebut, Galuh (24), mengatakan ada tiga menu non kopi rasa lokal yang disediakan, yakni java klepon, ketan hitam, dan kacang hijau. Menurutnya, menu itu dihadirkan untuk konsumen yang menyukai rasa lokal, namun tetap dikemas dengan konsep kafe.

Galuh menjelaskan, java klepon menjadi salah satu minuman yang cukup diminati. Ia menyebut rasa parutan kelapa dan gula aren terasa saat minuman tersebut dinikmati. Selain java klepon, ia juga menyebut machiato termasuk menu yang sering dipesan pengunjung.

Selain minuman, kafe ini juga menyediakan makanan pendamping seperti kentang goreng, roti sosis, dan aneka makanan ringan lainnya dengan harga mulai Rp 6 ribu. Galuh menambahkan, kentang goreng menjadi salah satu menu favorit karena diracik dengan bumbu ala kafe yang disebutnya sebagai bumbu rahasia.

Galuh juga menyampaikan, setiap Sabtu malam kafe tersebut menyiapkan live music sebagai agenda rutin untuk menghibur pengunjung yang datang pada malam Minggu.

Salah satu pengunjung, Karin, warga Megaluh, mengatakan ia datang pada hari Minggu untuk nongkrong sambil menikmati hidangan yang tersedia. Saat ditanya mengenai menu minuman rasa lokal, Karin menilai pilihan tersebut berbeda dibanding kafe lain. Ia mengaku belum mencobanya, namun berencana memesan saat kembali berkunjung.