TULUNGAGUNG — Tren street food viral tahun ini menghadirkan beragam pilihan jajanan dengan konsep yang semakin kreatif, mulai dari sensasi keju meleleh, cocolan bercita rasa lokal, hingga bentuk-bentuk unik yang menarik perhatian. Inovasi rasa dan tampilan visual yang kuat membuat makanan sederhana kembali menjadi sorotan, baik di pinggir jalan maupun di berbagai event kuliner.
Perkembangan street food kekinian menunjukkan kreativitas pelaku kuliner dalam memadukan eksplorasi rasa lokal dan internasional dengan cara penyajian yang memikat. Kombinasi tersebut kerap mendorong sebuah menu menjadi perbincangan dan diburu banyak kalangan.
Berikut daftar jajanan street food yang disebut viral pada 2025:
Corn dog mozzarella geprek
Menu ini menawarkan sensasi keju lumer dengan pilihan sambal dan bumbu seperti sambal matah, rendang, hingga keju parmesan. Perpaduan gurih dan pedas ekstrem disebut menjadi salah satu favorit, terutama di kalangan Gen Z.
Roti kukus ala Thai
Roti kukus ini dapat dikustomisasi sesuai selera dengan berbagai topping, antara lain brown sugar boba, tiramisu foam, matcha lava, atau lotus crumble. Daya tariknya terletak pada keterlibatan pembeli dalam memilih dan mencampur topping.
Churros mini dengan cocolan beragam
Churros berukuran mini hadir dengan pilihan saus cocol seperti cokelat, keju, strawberry jam, hingga taro. Sistem dip custom membuatnya mudah disesuaikan dan dinilai cocok untuk konten visual, sekaligus menjadi opsi camilan ringan.
Es krim gulung tropis
Varian es krim gulung ini mengusung rasa seperti durian, kelapa pandan, mangga mint, serta tambahan crumble kelapa dan biji selasih. Penampilan dan sensasi rasa menjadi poin utama yang membuatnya menarik perhatian.
Tahu crispy isi sambal
Tahu crispy ini diisi pilihan sambal, mulai dari sambal ijo, sambal matah, sambal korek, hingga mangga. Tekstur renyah dan level pedas yang kuat disebut ikut mendorong popularitasnya di berbagai kota besar.
Sempol cokelat mozzarella
Perpaduan sempol gurih dengan saus cokelat dan mozzarella meleleh menjadi kombinasi yang tidak biasa. Menu ini disebut mencuri perhatian banyak food vlogger, khususnya di Surabaya.
Dengan variasi rasa, tampilan, dan konsep penyajian yang terus berkembang, street food viral 2025 memperlihatkan bagaimana jajanan kaki lima dapat bertransformasi menjadi tren kuliner yang ramai dibicarakan.
