JAKARTA — Membangun usaha kuliner membutuhkan pengetahuan dan perhitungan, termasuk belajar dari pengalaman para pelaku usaha yang telah lebih dulu menekuni bidang tersebut. MNC Finance kembali menghadirkan episode terbaru program podcast “Gali Cuan” yang membahas perjalanan pelaku usaha dalam membangun bisnis yang berkelanjutan.

Pada episode kali ini, “Gali Cuan” menghadirkan Marcelina Inneke Putri, pemilik Mama Yam, brand kuliner yang dikenal lewat produk pastel pastry dengan konsep premium namun dipasarkan dengan harga terjangkau.

Mama Yam didirikan pada 2020 dan mengusung konsep kuliner modern yang memadukan cita rasa autentik dengan inovasi. Melalui pendekatan kreatif serta penggunaan bahan yang disebut berkualitas, Mama Yam berupaya menghadirkan pastel pastry yang memiliki karakter berbeda dibandingkan produk sejenis di pasaran.

Dalam podcast tersebut, Marcelina menceritakan awal mula membangun usaha di tengah tantangan pandemi hingga mengembangkan Mama Yam agar dikenal lebih luas. Ia juga menekankan pentingnya konsistensi dan keberanian berinovasi untuk menjaga kualitas produk sekaligus mempertahankan kepercayaan pelanggan.

“Mama Yam lahir dari passion dan keinginan untuk menghadirkan camilan yang bukan hanya enak, tapi juga membawa pengalaman berbeda bagi setiap pelanggan. Kami selalu menjaga kualitas premium dan terus berinovasi agar setiap produk punya cerita dan rasa yang berkesan,” ujar Marcelina Inneke Putri.