BERITA TERKINI
Pineapple Buns hingga Egg Waffles, Ini Deretan Street Food Hong Kong yang Banyak Dicari

Pineapple Buns hingga Egg Waffles, Ini Deretan Street Food Hong Kong yang Banyak Dicari

Hong Kong dikenal dengan ragam jajanan kaki lima yang mudah ditemui di berbagai sudut kota. Sejumlah street food berikut kerap menjadi pilihan wisatawan maupun warga lokal, mulai dari roti manis untuk sarapan hingga camilan berbahan seafood.

Pineapple buns menjadi salah satu jajanan yang cukup populer. Meski namanya mengandung kata “pineapple”, roti ini disebut tidak menggunakan nanas sama sekali. Penamaannya merujuk pada tampilan kulit roti yang menyerupai buah nanas. Pineapple buns dibuat dari tepung, telur, susu, dan air, serta biasanya disantap saat sarapan. Camilan ini juga disebut mudah ditemukan di berbagai tempat di Hong Kong.

Berikutnya ada cheung fun, makanan ringan khas Kanton yang juga dikenal dengan sebutan chee cheong fun. Jajanan ini dibuat dari adonan tepung beras, tepung kanji, air, dan garam. Adonan kemudian diisi potongan daging sapi atau babi, lalu disajikan dengan siraman kecap asin.

Curry fish balls juga kerap disebut sebagai street food ikonik karena banyak dijual di berbagai stan makanan. Camilan ini terbuat dari ikan yang dihaluskan dan tepung. Dari sisi rasa, disebut mirip dengan takoyaki, namun disajikan menggunakan stik bambu dan disiram kuah kari.

Untuk pilihan berbahan laut, grilled squid tentacles kini dapat ditemukan di berbagai stan makanan. Jika sebelumnya olahan makanan laut disebut hanya dijual di toko swalayan, seiring waktu menu ini semakin umum hadir sebagai jajanan kaki lima.

Saat musim dingin, fried chestnut menjadi salah satu incaran. Jajanan ini banyak dijual di berbagai spot di Hong Kong, dengan rasa manis dan tekstur crunchy tanpa perlu tambahan bumbu. Karena itu, fried chestnut disebut bisa menjadi alternatif camilan yang sehat. Beberapa lokasi yang disebut menjualnya antara lain Jardine's Bazaar di Causeway Bay serta Temple Street Night Market di Kowloon.

Terakhir, ada egg waffles, camilan manis yang dikenal memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam. Egg waffles dijual dalam versi plain, tetapi juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti teh hijau, dengan topping kelapa, hingga disajikan bersama es krim.