Pemerintah Kota Sabang bersiap memanfaatkan Aceh Culinary Festival 2026 sebagai ajang memperkenalkan kekayaan kuliner lokal dan produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kepada masyarakat luas. Untuk mengoptimalkan keterlibatan tersebut, Pemkot Sabang mulai mematangkan persiapan melalui koordinasi lintas perangkat daerah.
Rapat koordinasi persiapan festival dipimpin Sekretaris Daerah Kota Sabang, Andri Nourman, di Ruang Rapat Asisten II Setda Kota Sabang, Selasa (1/9). Pembahasan mencakup berbagai kebutuhan terkait pelaksanaan festival, mulai dari sektor pariwisata, perdagangan, pertanian, pendidikan, hingga kelautan.
Andri menekankan pentingnya koordinasi sejak awal agar keterlibatan Sabang dalam festival dapat disiapkan secara maksimal sekaligus membuka ruang promosi bagi potensi daerah. Ia menilai kekayaan kuliner lokal dapat dipadukan dengan potensi pariwisata serta produk UMKM, sehingga kehadiran pengunjung selama festival diharapkan turut berdampak bagi pelaku usaha di Kota Sabang.
“Koordinasi sejak dini ini menjadi kunci agar seluruh kebutuhan teknis, kesiapan para pelaku usaha kuliner, hingga publikasi acara dapat berjalan optimal,” kata Andri.
Ia menjelaskan, sektor pertanian dan kelautan berperan dalam mendukung ketersediaan bahan baku pangan lokal. Sementara itu, Dinas Pariwisata serta Dinas Perindustrian dan Perdagangan menyiapkan keterlibatan pelaku UMKM sekaligus memperkuat promosi potensi daerah.
Potensi kuliner khas Sabang dinilai dapat menjadi bagian dari pengalaman wisata yang ditawarkan kepada pengunjung. Selain memperkenalkan ragam kuliner lokal, keikutsertaan dalam festival juga diharapkan membuka ruang lebih luas agar produk UMKM Sabang semakin dikenal.
Karena itu, persiapan Aceh Culinary Festival 2026 tidak hanya diarahkan pada penyajian kuliner, tetapi juga menjadi bagian dari upaya memperkenalkan identitas kuliner, produk lokal, dan potensi wisata Kota Sabang.
Rapat turut dihadiri Asisten II dan Asisten III Setda Kota Sabang serta sejumlah kepala dan pejabat perangkat daerah. Di antaranya Kepala Dinas Pariwisata Sabang Harry Susethia, Plt. Kepala Dinas Pendidikan Mulkan, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Ismail, serta unsur perangkat daerah yang membidangi pertanian dan kelautan.
Sejumlah bagian di lingkungan Sekretariat Daerah Kota Sabang juga mengikuti pembahasan, termasuk Bagian Ekonomi, Bagian Umum, serta Bagian Protokol dan Komunikasi Pimpinan.
Pemkot Sabang berharap kolaborasi lintas perangkat daerah dapat memperkuat kesiapan menghadapi Aceh Culinary Festival 2026, sekaligus memperluas peluang promosi bagi destinasi wisata, kuliner lokal, dan produk UMKM Sabang.
