Singapura tetap ramai saat malam tiba. Setelah seharian menjelajahi berbagai sudut Negeri Singa, wisatawan masih bisa menutup hari dengan berburu kuliner—mulai dari hidangan khas di hawker centre hingga camilan sederhana untuk dinikmati sambil berjalan-jalan. Aktivitas ini juga kerap menjadi cara untuk melihat sisi Singapura yang dekat dengan keseharian warganya.
Berikut tujuh rekomendasi tempat kuliner malam di Singapura yang patut dipertimbangkan, lengkap dengan gambaran menu, kisaran harga, dan akses transportasi yang tersedia.
1. Srisun Express, Serangoon Gardens
Cabang Srisun Express di Serangoon Gardens dikenal dengan suasana hangat berpanel kayu, warna cerah, dan bangku panjang berlapis bantalan. Prata di sini dimasak sesuai pesanan sehingga disajikan dalam kondisi masih segar dan hangat, cocok untuk makan malam. Selain prata, pengunjung juga bisa mencoba sejumlah menu khas India.
Menu yang bisa dicoba: Butter Naan, Peanut Butter Prata, Hariyali Kebab, Butter Chicken Masala, Keema Mattar, Bhel Puri.
Kisaran harga: mulai SGD 2 hingga sekitar SGD 19, bergantung menu.
Transportasi: MRT ke Serangoon (NE12/CC13), lanjut Serangoon Bus Interchange, naik bus 315 dan turun di halte S’goon Gdn Circus, kemudian berjalan kaki ke 56 Serangoon Garden Way.
2. Ah Chew Desserts Bugis
Ah Chew Desserts di Liang Seah Street menawarkan dessert tradisional Tiongkok, baik hangat maupun dingin. Interiornya bernuansa perabot kayu, pintu berukir, dan lentera dari Tiongkok, serta menampilkan koleksi kerajinan pribadi pendirinya. Tempat ini bisa menjadi pilihan setelah makan malam.
Kisaran harga: sekitar SGD 4–7,20 untuk contoh menu, dengan kemungkinan lebih tinggi tergantung rasa dan porsi.
Transportasi: MRT Bugis (East–West Line/Downtown Line), lalu berjalan kaki sekitar 5 menit.
3. 89.7 Supper Club, Geylang East
Bagi yang mencari tempat makan larut malam, 89.7 Supper Club beroperasi 24 jam dan memiliki tiga cabang yang disebutkan, termasuk di Geylang East dan Changi Village. Pilihan menunya beragam, mencakup hidangan Tiongkok, India, Melayu, hingga western. Seluruh menu disebut telah bersertifikat Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS).
Kisaran harga: mulai SGD 8, sementara paket menu gabungan tersedia mulai SGD 60.
4. Joji’s Diner, Upper Serangoon Road
Joji’s Diner mengusung konsep diner Amerika retro dan buka 24 jam. Interiornya menampilkan warna kontras, jukebox, serta mesin permen karet yang memberi kesan vintage. Restoran ini tidak menerima reservasi, sehingga waktu kedatangan dapat memengaruhi kenyamanan saat bersantap.
Menu yang bisa dicoba: Farmer’s Plate, Chilli Dog, Omelette & Hash, Espresso Panna Cotta.
Kisaran harga: menu rekomendasi mulai sekitar SGD 29; minuman sekitar SGD 7.
5. 777 Coffeeshop, Lengkok Bahru
777 Coffeeshop bergaya kopitiam dengan beberapa gerai makanan dalam satu lokasi. Pengunjung dapat mendatangi cabang di 55 Lengkok Bahru atau 51 Toa Payoh. Salah satu gerai yang ramai adalah Ah Huat, yang menyajikan Hokkien mee—mi kuning dan bihun yang dimasak dengan udang, cumi, telur, dan tauge, dilengkapi sambal serta jeruk calamansi.
Menu yang bisa dicoba: Ah Huat Hakkien Prawn Mee, OK Chicken Rice, Humfull Prawn Laksa, JKT Western, Madas Rendang.
Kisaran harga: rata-rata sekitar SGD 6, bervariasi sesuai menu dan porsi.
6. Swee Choon, Jalan Besar
Swee Choon cabang Jalan Besar merupakan gerai utama dengan konsep coffee shop dan pilihan dim sum bergaya Hong Kong serta Shanghai. Tempat ini tutup setiap Selasa, namun pada hari lain disebut nyaris buka 24 jam sehingga kerap dijadikan opsi kuliner malam. Pengunjung dapat melakukan reservasi melalui Chope, dan disarankan tiba 10 menit sebelum jadwal. Sejumlah menu juga disebut hanya tersedia setelah pukul 17.00.
Menu yang bisa dicoba: HK Style Prawn Wanton Soup, Zha Jiang La Miam, Red Bean Paste Pancake, Shanghai Xiao Long Bao, Beancurd Prawn Roll.
Kisaran harga: mulai sekitar SGD 4 hingga sekitar SGD 7 per porsi, tergantung jenis dan isi porsi.
7. The Ramen Stall, North Bridge Road
The Ramen Stall bisa menjadi alternatif santapan tengah malam bagi pencinta hidangan Jepang. Kaldu ramen disebut dimasak selama 30 menit untuk menghadirkan kuah yang nikmat, dengan pilihan menu bagi penyuka pedas, sushi, serta aneka hidangan pendamping. Restoran ini juga disebut sebagai pelopor ramen halal di Singapura.
Menu yang bisa dicoba: Volcano Tamen, Beef Ramen, Dry Ramen, Mixed Seafood Maki, Assorted Inari Sushi, Salmon Belly Sashimi.
Kisaran harga: sekitar SGD 14 per porsi; menu seperti Salted Pepper Squid disebut seharga SGD 18,90.
Transportasi: MRT Lavender; MRT Bugis juga dapat menjadi alternatif, dilanjutkan berjalan kaki ke 787 North Bridge Road.
Hal yang perlu diperhatikan saat kuliner malam di Singapura
Sebelum berangkat, pastikan memeriksa jam buka dan batas pemesanan (last order) tempat tujuan. Rencanakan juga perjalanan pulang karena MRT umumnya beroperasi hingga sekitar tengah malam. Jika menggunakan taksi berargometer, siapkan anggaran tambahan untuk biaya malam sebesar 50 persen dari tarif argometer pada pukul 00.00–05.59.
Saat memesan makanan, perhatikan apakah harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Bagi wisatawan Muslim, sertifikasi halal dapat dicek melalui direktori MUIS atau sertifikat yang dipajang di lokasi. Setelah makan di hawker centre, coffee shop, atau food court, pengunjung juga diingatkan untuk mengembalikan baki dan peralatan makan ke tempat yang disediakan serta membersihkan sampah di meja.
