Dinas Perdagangan, Perindustrian, Koperasi dan Usaha Mikro (DPPKUM) Kota Magelang menggelar Pelatihan Olahan Makanan bagi pelaku UMKM di laboratorium memasak (cooking lab) SMKN 3 Kota Magelang, pada 13–14 November 2025.

Pelatihan ini diikuti 64 peserta yang berasal dari 17 kelurahan se-Kota Magelang. Kegiatan tersebut didampingi mentor dari guru dan chef SMKN 3 Kota Magelang.

Kepala DPPKUM Kota Magelang, Syaifullah, mengatakan pelatihan bertujuan meningkatkan kemampuan pelaku usaha mikro dalam mengolah produk makanan yang berkualitas dan memiliki daya saing. “Kami ingin para pelaku UMKM tidak hanya bisa memproduksi makanan yang enak, tetapi juga menarik dari segi tampilan, higienis, dan memiliki nilai jual lebih,” ujarnya.

Pelatihan dibuka oleh Wali Kota Magelang, Damar Prasetyono, pada Kamis (13/11/2025). Damar menyampaikan apresiasi kepada pihak-pihak yang terlibat dan menilai kegiatan ini sebagai wujud komitmen pemerintah dalam memberdayakan UMKM agar lebih berdaya saing serta menjadi pilar penting pembangunan ekonomi daerah.

Menurut Damar, UMKM tidak hanya berperan sebagai penggerak ekonomi, tetapi juga fondasi untuk mewujudkan Kota Magelang sebagai kota perdagangan dan jasa. “Melalui pelatihan ini, kami ingin mendorong pelaku UMKM agar mampu naik kelas dan memperkuat identitas produk lokal,” katanya.

Ia juga menekankan pentingnya peningkatan kualitas produk, penguatan inovasi dan identitas lokal, pemanfaatan teknologi digital, serta menjaga semangat kolaborasi antarpelaku UMKM.

Damar menyebut sejumlah olahan makanan khas Kota Magelang yang dapat dikembangkan dengan sentuhan modern, seperti kue atau camilan berbahan getuk, tahu, dan tape ketan, termasuk melalui kemasan yang menampilkan ikon kota seperti Gunung Tidar atau Water Toren.

Pemerintah Kota Magelang, lanjutnya, berkomitmen untuk terus mendampingi pelaku UMKM melalui berbagai program, mulai dari pelatihan, fasilitasi perizinan, hingga promosi produk. “Keberhasilan pelaku UMKM adalah keberhasilan Kota Magelang dalam membangun ekonomi yang mandiri dan berdaya saing,” pungkas Damar.