Harga komoditas bumbu dapur di Pasar Barito, Kota Ternate, terpantau relatif stabil memasuki pekan kedua Ramadan. Berdasarkan pantauan pada Sabtu, 28 Februari 2026, hanya cabai keriting yang mengalami kenaikan, sementara komoditas lainnya cenderung tidak berubah.
Cabai keriting kini dijual Rp50 ribu per kilogram, naik dari Rp30 ribu per kilogram pada awal Ramadan atau meningkat sekitar 66 persen dalam dua pekan terakhir.
Salah satu pedagang di Pasar Barito, Rollis, mengatakan kenaikan harga sejauh ini hanya terjadi pada cabai keriting. Adapun cabai rawit (rica nona), tomat, bawang merah, bawang putih, hingga lemon ikan masih stagnan sejak awal Ramadan.
Untuk cabai rawit, pedagang mematok harga Rp80 ribu per kilogram. Tomat dijual Rp10 ribu hingga Rp12 ribu per kilogram, sedangkan bawang merah dan bawang putih bertahan di Rp50 ribu per kilogram. Sementara itu, lemon ikan dijual Rp15 ribu per kilogram.
Menurut Rollis, stabilnya harga sejumlah komoditas ditopang kelancaran pasokan dari luar daerah. Sebagian besar barang dagangan didatangkan dari Manado, Sulawesi Utara, melalui kapal antar-pulau yang rutin bersandar di Ternate setiap pekan.
Meski demikian, Rollis mengingatkan harga saat ini belum tentu bertahan hingga akhir Ramadan. Menjelang Idulfitri, permintaan yang meningkat berpotensi mendorong kenaikan harga, terutama untuk cabai rawit dan cabai keriting.
“Sudah menjadi hukum pasar, setiap mendekati hari raya harga-harga cenderung naik,” ujar Rollis.
