Resto Pawon Kendil Gentuman Kendal resmi memperkenalkan sajian menu baru dalam acara grand opening yang digelar di Gentuman Resto Kendal, Rabu (16/9/2026). Mengusung konsep kearifan lokal, resto ini menawarkan pengalaman bersantap dengan cita rasa masakan rumahan dalam suasana alam yang asri dan nyaman.
Resto tersebut berlokasi di Jalan Tentara Pelajar, Desa Tambakrejo, Kecamatan Patebon, Kabupaten Kendal. Owner Gentuman, Sunanto, mengatakan konsep yang diusung bertujuan agar pengunjung tidak hanya datang untuk menikmati makanan, tetapi juga merasakan suasana santai yang dekat dengan nuansa alam.
“Melalui tema ‘Kearifan Lokal dalam Setiap Sajian, Cita Rasa Kebanggaan Kendal Pawon Kendil Gentuman Kendal’, kami ingin menghadirkan cita rasa yang dekat dengan kehidupan masyarakat, rasa masakan rumahan, kehangatan hidangan yang mengingatkan kita pada rumah dan tradisi,” kata Sunanto.
Sunanto menjelaskan, Pawon Kendil Gentuman hadir dengan konsep baru tanpa meninggalkan karakter rasa yang menjadi identitas kuliner lokal. Semangat tersebut diwujudkan melalui pilihan menu yang mengangkat beragam olahan makanan yang familiar di lidah masyarakat.
Dalam kesempatan itu, Sunanto juga menyampaikan apresiasi kepada Bupati Kendal Dyah Kartika Permanasari serta para tamu undangan yang hadir pada peluncuran menu baru. Menurutnya, kehadiran bupati menjadi kehormatan sekaligus penyemangat untuk terus berkontribusi terhadap perkembangan ekonomi dan kuliner di Kabupaten Kendal.
Para pengunjung diperkenalkan dengan berbagai menu khas rumahan, mulai dari aneka sayuran, olahan ikan, mangut, pepes, lauk goreng, hingga beragam minuman kekinian. Menu-menu tersebut diharapkan menambah pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati kuliner lokal dalam suasana resto yang nyaman.
“Dengan semangat cita rasa asli dan semangat kuliner Kendal, kami hadir dengan konsep yang baru, namun tetap mempertahankan ruh dan karakter rasa yang menjadi identitas kuliner lokal,” ujar Sunanto.
Ia menambahkan, keberadaan Pawon Kendil Gentuman diharapkan tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga ikut menggerakkan perekonomian masyarakat. Sunanto menyebut pihaknya ingin mengangkat potensi lokal, mulai dari kuliner, bahan pangan, pelaku UMKM, hingga membuka peluang kerja bagi masyarakat Kendal.
“Kami berharap Pawon Kendil Gentuman Resto dapat menjadi bagian kecil dari gerakan untuk UMKM hingga tenaga kerja masyarakat Kendal. Kami ingin mengangkat potensi lokal, mulai dari kuliner, bahan pangan lokal, para pelaku UMKM dan tenaga kerja masyarakat Kendal,” ungkapnya.
Sementara itu, Bupati Kendal Dyah Kartika Permanasari berharap pengelola Pawon Kendil Gentuman dapat terus menjaga kualitas pelayanan dan menghadirkan variasi menu yang menjadi pilihan masyarakat untuk berwisata kuliner sekaligus mendukung pelaku UMKM di daerah.
“Kami berharap pelayanan kepada pelanggan dan pengunjung terus diberikan yang terbaik. Dengan menu yang semakin bervariasi, mudah-mudahan Pawon Kendil Gentuman bisa menjadi salah satu tempat rujukan kuliner masyarakat Kendal sekaligus ikut mendukung pelaku UMKM,” kata Dyah Kartika Permanasari.
Salah satu tamu undangan, Mundholin, mengaku telah mencoba sejumlah menu yang disajikan. Ia menyebut beberapa sajian seperti acar bandeng, sayur lodeh atau gori, serta ikan bawal goreng memiliki cita rasa yang kuat dan berbeda. Menurutnya, kekhasan tersebut terasa dari racikan bumbu yang digunakan.
